查看文章

Penelitian ini merupakan jenis penelitian lapangan (field risearch) yang mengkaji tentang rekomendasi halal MUI Surakarta terhadap rumah pemotongan hewan. Banyak rumah pemotongan hewan di wilayah Surakarta yang belum memperoleh legalitas halal MUI, padahal masyarakat membutuhkan jaminan halal terhadap daging yang akan mereka konsumsi. Permasalahannya adalah bagaimana upaya MUI Surakarta untuk meningkatkan animo pengusaha rumah pemotongan hewan untuk mendapatkan rekomendasi halal. Pendekatan penelitian ini adalah kualitatif. Untuk memperoleh data dilakukan melalui instrumen interview, maupun dokumentasi. Sedangkan analisis data menggunakan induktif konseptual. Adapun hasil penelitian menunjukkan bahwa MUI Surakarta belum optimal meningkatkan animo pengusaha rumah pemotongan hewan untuk mengajukan rekomendasi halal. Upaya yang telah dilakukan MUI selama ini antara lain: (a)Sosialisasi melalui Dinas Pertanian dan Peternakan; (b)Melalui himabauan para Da’i pada waktu menyampaikan ceramah.