查看文章

Penelitian ini bertujuan untuk mengestraksi, mengidentifikasi senyawa aktif fraksi polar dari Spirulina platensis dan memfortifikasinya kedalam kerang darah Anadara granosa L. Tahap penelitian meliputi: ekstraksi, secara maserasi dengan pelarut metanol; evaporasi pelarut; fortifikasi; serta analisis fitokimia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, kandungan senyawa dalam ekstrak metanol mikroalga Spirulina platensis yang telah terfortifikasi dengan kerang darah Anadara granosa L. adalah alkaloid, fenolik, steroid dan terpenoid.