Gamze Güçlü

Gamze Güçlü

Gıda Mühendisliği, Çukurova Üniversitesi
在 cu.edu.tr 的电子邮件经过验证
被引用次数：1000
Aroma Biyoteknolojisi Fenolik Bileşikler Antioksidan Aktivite Gıda Kimyası Gıda Biyoteknolojisi
Doc. Dr. Turkan Mutlu KECELI

Doc. Dr. Turkan Mutlu KECELI

Çukurova Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
在 cu.edu.tr 的电子邮件经过验证
被引用次数：524
Bitkisel ve Hayvansal Yağlar Oksidasyon Kinetiği Zeytinyağı Fenolik Bileşikler Fonksiyonel Gıda
Müzeyyen BERKEL KAŞIKÇI

Müzeyyen BERKEL KAŞIKÇI

MCBÜ
在 cbu.edu.tr 的电子邮件经过验证
被引用次数：297
biyoerişilebilirlik fenolik bileşikler biyoyararlılık in vitro sindirim beslenme
Dr. Türkan Uzlaşır

Dr. Türkan Uzlaşır

Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi/Gıda Mühendisliği
在 atu.edu.tr 的电子邮件经过验证
被引用次数：185
Gıda Mikroalgler Antioksidan aktivite Fenolik bileşikler
Yaşar Özlem Alifakı

Yaşar Özlem Alifakı

在 ankara.edu.tr 的电子邮件经过验证
被引用次数：120
Mikrodalga Ultrason Destekli Ekstraksiyon Mikroenkapsülasyon Fonksiyonel Gıda Fenolik Bileşikler