| Desmelati. 2015. Pembuatan kurva pertumbuhan bakteri asam laktat yang di isolasi dari ikan peda kembung (Rastrelliger sp.) A Sharah, R Karnila Jom 2 (2), 1-8, 2015 | 38 | 2015 |
| Pengaruh Penggunaan Minuman Berkarbonasi Untuk Menghambat Kemunduran Mutu Ikan Gurami (Osphronemus gouramy) Pada Suhu Kamar S Jayanti, M Ilza Jurnal perikanan dan kelautan 17 (2), 2012 | 22 | 2012 |
| Pemanfaatan buah mangrove pedada (Sonneratia caseolaris) sebagai pembuatan sirup terhadap penerimaan konsumen R Rajis, D Desmelati, T Leksono Jurnal Perikanan dan Kelautan 22 (1), 51-50, 2017 | 20 | 2017 |
| Carcass quality of raw and smoked fish fillets prepared from cage raised river catfish (Hemibagrus nemurus Valenciennes, 1840) fed high protein-low energy and low protein-high … B Hasan, I Suharman, D Desmelati, D Iriani Jurnal Teknologi 78 (4-2), 2016 | 9 | 2016 |
| Suparmi, dan Desmelati. 2010. The Effects Of Different Processing Method Toward Quality Of Shrimp (Acetes Erythraeus) Sausage ER Wau Jurnal Perikanan dan Kelautan 15 (1), 71-82, 2010 | 9 | 2010 |
| Desmelati 2018. Functional characteristics of cookies containing snakehead (Ophiocephalus striatus) fish protein concentrate fortified with Chlorella sp S Dewita International J. of Oceans and Oceanography 12 (1), 43-52, 2018 | 7 | 2018 |
| Inovasi bubur instan dan cookies berbasis konsentrat protein ikan patin yang difortifikasi minyak sawit merah dan minyak ikan patin terenkapsulasi S Dewita, LS Desmelati, S Lukman Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 18 (3), 315-320, 2015 | 7 | 2015 |
| Penentuan senyawa bioaktif ekstrak daging siput bakau (Terebralia sulcata) dengan kromatografi lapis tipis (KLT) B Hasan, M Azwar Jurnal Terubuk 39 (02), 2012 | 7 | 2012 |
| Pelatihan Kuliner Berbasis Ikan Pada Mahasiswa Sebagai Cikal Bakal Wirausaha Baru S Suparmi, S Sumarto, D Dewita, D Desmelati, SW Sidauruk, H Ekwarso Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 6 (4), 965-972, 2022 | 6 | 2022 |
| Evaluasi karakteristik fisikokimia baung asap yang dibuat dari ikan segar dan beku B Hasan, ID Desmelati, S Sumarto Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 19 (2), 121-131, 2016 | 6 | 2016 |
| Karakteristik hedonik dan kimia cendol instan ikan gabus dengan formulasi sumber karbohidrat lokal berbeda D Dewita, SW Sidauruk, D Desmelati, T Hidayat Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 26 (3), 2023 | 5 | 2023 |
| Studi penambahan tepung rumput laut (Eucheuma cotonii) pada mie sagu terhadap penerimaan konsumen PP Gultom, D Desmelati, M Sukmiwati Jurnal Online Mahasiswa Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas …, 2015 | 5 | 2015 |
| QUALITY ASSESSMENT OF SMOKED SELAIS (Cryptopterus bicirrhis) RESULTS USING LABAN WOOD SMOKE WITH DIFFERENT METHODS FOR THE STORAGE ROOM TEMPERATURE A Suryanto, M Ilza Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan 1 (1), 1-7, 2014 | 5* | 2014 |
| Desmelati. 2013. Optimalisasi Formula Aneka Mie Sagu Instan yang Difortikasi Konsentrat Ikan Patin Siam (Pangasius hypophthalmus) Sebagai Makanan Potensial Bergizi Tinggi S Dewita Jurnal Penelitian BERNAS 8 (2), 0 | 5 | |
| Fortifikasi aneka flavor pada makaroni ikan patin Pangasius hypophthalmus sebagai produk unggulan daerah S Suparmi, D Desmelati, S Sumarto, SW Sidauruk Depik 9 (1), 44-55, 2020 | 4 | 2020 |
| Determination of nano-collagen quality from sea cucumber holothuria scabra PA Sari IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 430 (1), 012005, 2020 | 4 | 2020 |
| R. 2015. Pengaruh penggunaan crude enzim papain konsentrasi berbeda terhadap karakteristik mutu kecap ikan gabus (Channa striata). Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan C Prastari, K Desmelati Jurnal Online Mahasiswa: ISSN, 2355-6900, 0 | 4 | |
| Pengembangan alih teknologi pengolahan mie sagu ikan biang (Ilisha elongata) di Kube “Dian Lestari” Selatpanjang Kabupaten Kepulauan Meranti S Sumarto, D Desmelati, D Dahlia, S Suparmi, D Dewita, P Rengi Journal of Rural and Urban Community Empowerment 3 (2), 37-44, 2022 | 3 | 2022 |
| Quality Characteristics of Seaweed Jam (Eucheuma cottonii) with Sago Sugar Substitution D Dahlia, D Desmelati, J Juliansyah Berkala Perikanan Terubuk 50 (1), 1425-1430, 2022 | 3 | 2022 |
| Inovasi teknologi pengolahan kerupuk Sagu fungsional berbasis Tepung Ikan Biang (Ilisha elongata) dimasa pandemi Covid-19 di Kube “Dian Lestari” Selat Panjang Kabupaten … S Sumarto, D Desmelati, S Suparmi, D Dahlia, T Leksono Unri Conference Series: Community Engagement 3, 204-211, 2021 | 3 | 2021 |
