Implementación del análisis de riesgo en la industria alimentaria mediante la metodología AMEF: enfoque práctico y conceptual A Cartín-Rojas, A Villarreal-Tello, A Morera Revista de medicina veterinaria, 133-148, 2014 | 64 | 2014 |
Perspectivas sobre salud pública veterinaria, seguridad alimentaria y la iniciativa conjunta" Una Salud" A Cartín-Rojas Revista Panamericana de Salud Pública 36, 193-196, 2014 | 35 | 2014 |
Transboundary animal diseases and international trade A Cartín-Rojas International trade from economic and policy perspective 143, 166, 2012 | 34 | 2012 |
Food fraud and adulteration: a challenge for the foresight of Veterinary Services A Cartin-Rojas Rev. Sci. Tech. Off. Int. Epizoot 36, 1015-1024, 2017 | 23 | 2017 |
Ectoparasites of the common vampire bat (Desmodus rotundus) in Costa Rica: parasitism rates and biogeographic trends A Rojas, A Jiménez, M Vargas, M Zumbado, MV Herrero Mastozoología neotropical 15 (2), 181-187, 2008 | 14 | 2008 |
Trazabilidad, salud pública veterinaria y seguridad alimentaria: un enfoque integral A Cartín-Rojas Revista de investigaciones veterinarias del Perú 24 (3), 316-323, 2013 | 12 | 2013 |
Un paradigma holístico y transdisciplinario para el estudio de las zoonosis: Medicina de la conservación JA Rojas Chaves Revista de la Facultad de Medicina 59 (1), 68-77, 2011 | 11 | 2011 |
Capillaria sp. aislado de Desmodus rotundus (Chiroptera: Phyllostomidae) en Costa Rica A Rojas, R Guerrero Mastozoología neotropical 14 (1), 101-102, 2007 | 11 | 2007 |
Ventajas y desventajas del cultivo de carne in vitro: perspectivas desde la seguridad alimentaria A Cartín-Rojas, P Ortiz Revista de Medicina Veterinaria, 135-144, 2018 | 7 | 2018 |
Alimentos de origen animal y enfermedades de transmisión alimentaria en Costa Rica: 2015-2020 A Cartín-Rojas, A Pascual Barrera Cuadernos de Investigación UNED 13 (2), 2021 | 5 | 2021 |
Closing gaps: Integrating food safety management systems into the veterinary curriculum a tool to improve food quality and trade A Cartín-Rojas Veterinary Research Forum: an International Quarterly Journal 4 (4), 205, 2013 | 3 | 2013 |
La estructuración y legislación del marco regulatorio en inocuidad alimentaria en Costa Rica in A Cartín-Rojas Revista Costarricense de Salud Pública 23 (1), 75-79, 2014 | 2 | 2014 |
Crisis climática y Una Salud en Iberoamérica NM Cediel Becerra, DF Machado, J Pineda, A Cartín-Rojas, LF Aguirre, ... Revista de Medicina Veterinaria 1 (46), 1, 2023 | 1 | 2023 |
APIR: methodology for risk assessment and prioritization in HACCP plans A Cartín-Rojas, N Cediel Becerra, F Monroy López Universidad Estatal a Distancia, Costa Rica, 2022 | 1 | 2022 |
Diseño y validación de una herramienta para evaluar la vulnerabilidad de fraude alimentario MFB Vargas, A Cartín-Rojas | | 2023 |
Desarrollo e implementación de una metodología para evaluar sistemas nacionales de inocuidad alimentaria en productos de origen animal AC Rojas, AEP Barrera Revista agroalimentaria 29 (57), 117-146, 2023 | | 2023 |
Programa de compras institucionales en Costa Rica: Política productiva cuestionada pero socialmente necesaria A Cartín-Rojas, RA Diaz Porras, JM Alvarado Ruiz Universidad Nacional, Costa Rica, 2020 | | 2020 |
Análisis de validez y reproductividad de un instrumento para sistemas nacionales de inocuidad de alimentos. Analysis of validity and reproductibility of aninstrument for … A Cartín Rojas, A Pascual Barrera Samborondón, Ecuador, 2019 | | 2019 |
Conceptualization of the dynamics and synergistic partnership between the agri-food production chain and public health veterinarians A Cartín-Rojas Veterinary Research Forum 6 (2), 99, 2015 | | 2015 |
Desmodus rotundus (Chiroptera: Phillostomidae) como vector y reservorio de Trypanosoma evansi y Trypanosoma Equiperdum en América Latina A Cartín Rojas San José, Costa Rica, 2005 | | 2005 |