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Gabriela Lopes da Cruz
Gabriela Lopes da Cruz
Doutoranda, Faculdade de Saúde Pública, USP
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Impacto do consumo de alimentos ultraprocessados na saúde de crianças, adolescentes e adultos: revisão de escopo
MLC Louzada, CS Costa, TN Souza, GL Cruz, RB Levy, CA Monteiro
Cadernos de saúde pública 37, e00323020, 2022
106*2022
Greenhouse gas emissions, water footprint, and ecological footprint of food purchases according to their degree of processing in Brazilian metropolitan areas: a time-series …
JT da Silva, JMF Garzillo, F Rauber, A Kluczkovski, XS Rivera, ...
The Lancet Planetary Health 5 (11), e775-e785, 2021
952021
Consumo de alimentos ultraprocessados no Brasil: distribuição e evolução temporal 2008–2018
MLC Louzada, GL Cruz, KAAN Silva, AGF Grassi, GC Andrade, F Rauber, ...
Revista de Saúde Pública 57, 12, 2023
67*2023
Três décadas da disponibilidade domiciliar de alimentos segundo a NOVA–Brasil, 1987–2018
RB Levy, GC Andrade, GL Cruz, F Rauber, MLC Louzada, RM Claro, ...
Revista de Saúde Pública 56, 75, 2022
62*2022
Alimentos ultraprocessados e o consumo de fibras alimentares no Brasil
GL Cruz, PP Machado, GC Andrade, MLC Louzada
Ciência & Saúde Coletiva 26, 4153-4161, 2021
14*2021
The environmental impact of beef and ultra-processed food consumption in Brazil
GL da Cruz, ML da Costa Louzada, JT da Silva, JMF Garzillo, F Rauber, ...
Public health nutrition 27 (1), e34, 2024
92024
The impact of ultra-processed food on carbon, water and ecological footprints of food in Brazil
JT da Silva, GL da Cruz, F Rauber, ML Louzada, ARG Kluczkovski, ...
European Journal of Public Health 30 (Supplement_5), ckaa165. 433, 2020
82020
Consumo de alimentos ultraprocessados no Brasil: Distribuição e evolução temporal 2008–2018
ML da Costa Louzada, GL da Cruz, KAAN Silva, AGF Grassi, GC Andrade, ...
Revista de Saúde Pública 57 (1), 12-12, 2023
32023
Trends in the environmental impacts of unprocessed or minimally processed, processed, and ultra-processed animal products in Brazil over 30 years
J da Silva, A Kluczkovski, X Schmidt, A Frankowska, G da Cruz, C Martins, ...
22020
CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS NO BRASIL: FATORES ASSOCIADOS E EVOLUÇÃO TEMPORAL
GL da Cruz, AGF Grassi, KAAN Silva, ML da Costa Louzada
Galoá, 2021
2021
CARNE BOVINA, ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E O IMPACTO AMBIENTAL DA DIETA NO BRASIL
GL da Cruz, ML da Costa Louzada, JT da Silva, F Rauber, JMF Garzillo, ...
Galoá, 2021
2021
Temporal Trends in Greenhouse Gas Emissions, Water Footprint, and Ecological Footprint of Food Purchases in Brazilian Metropolitan Areas From 1987 to 2017
J Tereza da Silva, JMF Garzillo, F Rauber, AMRG Kluczkovski, X Schmidt, ...
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文章 1–12