| Study of commercial quality parameters, sugars, phenolics, carotenoids and plastids in different tomato varieties E Coyago-Cruz, M Corell, A Moriana, P Mapelli-Brahm, D Hernanz, ... Food chemistry 277, 480-489, 2019 | 87 | 2019 |
| Yield response to regulated deficit irrigation of greenhouse cherry tomatoes E Coyago-Cruz, AJ Meléndez-Martínez, A Moriana, IF Girón, ... Agricultural water management 213, 212-221, 2019 | 71 | 2019 |
| Antioxidants (carotenoids and phenolics) profile of cherry tomatoes as influenced by deficit irrigation, ripening and cluster E Coyago-Cruz, M Corell, A Moriana, D Hernanz, AM Benítez-González, ... Food chemistry 240, 870-884, 2018 | 68 | 2018 |
| Effect of regulated deficit irrigation on quality parameters, carotenoids and phenolics of diverse tomato varieties (Solanum lycopersicum L.) E Coyago-Cruz, M Corell, CM Stinco, D Hernanz, A Moriana, ... Food Research International 96, 72-83, 2017 | 59 | 2017 |
| Effect of the fruit position on the cluster on fruit quality, carotenoids, phenolics and sugars in cherry tomatoes (Solanum lycopersicum L.) E Coyago-Cruz, M Corell, A Moriana, D Hernanz, CM Stinco, ... Food Research International 100, 804-813, 2017 | 46 | 2017 |
| Absorción de plomo de suelos altamente contaminados en especies vegetativas usadas para consumo animal y humano E Coyago-Cruz, S Bonilla Universidad Politécnica Salesiana, 2016 | 46* | 2016 |
| Estudio para tratamientos de biorremediación de suelos contaminados con plomo, utilizando el método de fitorremediación S Bonilla, E Coyago-Cruz Universidad Politécnica Salesiana, 2013 | 45* | 2013 |
| Effect of regulated deficit irrigation on commercial quality parameters, carotenoids, phenolics and sugars of the black cherry tomato (Solanum lycopersicum L.) ʽSunchocolaʼ E Coyago-Cruz, M Corell, A Moriana, D Hernanz, CM Stinco, ... Journal of Food Composition and Analysis 105, 104220, 2022 | 24 | 2022 |
| Estudio sobre el contenido en carotenoides y compuestos fenólicos de tomates y flores en el contexto de la alimentación funcional E Coyago-Cruz, M Corell, A Meléndez-Martínez Universidad de Sevilla, 2017 | 21 | 2017 |
| Recomendaciones para la caracterización y cuantificación de residuos sólidos universitarios. caso de estudio: Universidad Politécnica Salesiana, Campus Sur, Quito E Coyago-Cruz, K Gonzales, E Heredia, RG Sánchez La Granja 23 (1), 68-79, 2016 | 21 | 2016 |
| Screening for innovative sources of carotenoids and phenolic antioxidants among flowers AJ Meléndez-Martínez, A Benítez, M Corell, D Hernanz, P Mapelli-Brahm, ... Foods 10 (11), 2625, 2021 | 11 | 2021 |
| Determinación microbiológica y de metales pesados en berro (Nasturtium officinale R. Br.) expendido en los diferentes mercados del Distrito Metropolitano de Quito. S Cabascango, L Valdez, E Coyago-Cruz Universidad Politécnica Salesiana, 2016 | 8* | 2016 |
| Agroecología y turismo en los huertos urbanos del Distrito Metropolitano de Quito: caso AGRUPAR M Curay, M Tituaña, E Coyago-Cruz Universidad Politécnica Salesiana, 2015 | 8 | 2015 |
| Determinación microbiológica y de metales pesados en jugos de alfalfa (Medicago sativa) usado en la preparación de jugos naturales de fruta, expendidos en los diferentes … K Quishpe, L Valdez, E Coyago-Cruz | 7 | 2016 |
| Estudio de la biodegradación de bolsas oxo-biodegradables utilizando compost maduro seco, con aireación y simulando condiciones ambientales de humedad y temperatura de un … M Sandoval, E Coyago-Cruz Universidad Politécnica Salesiana, 2014 | 7* | 2014 |
| Determinación microbiológica y de metales pesados en toronjil (Melissa officinalis) y taraxaco (Taraxacum officinale), expendidos en los diferentes mercados del distrito … A Carrera Quito: Universidad Politécnica Salesiana Sede Quito, 2016 | 6 | 2016 |
| Cinética de absorción de plomo en especies vegetativas previo a procesos de fitorremediación de suelos altamente contaminados E Coyago-Cruz, S Bonilla | 5 | 2019 |
| Evaluación del contenido de minerales en lechuga (Lactuca sativa var. Crispa) crecidas en diferentes soluciones nutritivas de un cultivo hidropónico C Ushiña, E Coyago-Cruz | 4 | 2020 |
| Concentración de Inmunoglobulinas de Calostro Bovino Utilizando Tecnología de Membranas E Coyago-Cruz, L Paez, M Villacis, J Simbaña, M Coronel, E Beltrán 5To. Congreso Internacional De Ciencia, Tecnología E Innovación Para La Sociedad, 2019 | 4 | 2019 |
| Determinación de las propiedades físico-químicas y funcionales del aislado e hidrolizado enzimático de la proteína de soya a escala piloto, para aplicación en alimentos CA Avila Zapata QUITO/EPN/2011, 2011 | 4 | 2011 |
