关注
Wellington de Freitas Castro
Wellington de Freitas Castro
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais
在 ifsudestemg.edu.br 的电子邮件经过验证
标题
引用次数
引用次数
年份
Sensory profile and physicochemical characteristics of mango nectar sweetened with high intensity sweeteners throughout storage time
RS Cadena, AG Cruz, RR Netto, WF Castro, JAF Faria, HMA Bolini
Food Research International 54 (2), 1670-1679, 2013
1622013
Probiotic yogurt offers higher immune-protection than probiotic whey beverage
PCB Lollo, CS de Moura, PN Morato, AG Cruz, W de Freitas Castro, ...
Food Research International 54 (1), 118-124, 2013
1222013
Análise físico-química e sensorial de suco misto de laranja (Citrus sinensis L. Osbeck, Var. pera-rio) e couve (Brassica oleracea l. Var. acephala)
MLKP Murakami, EC Rodrigues, V de carvalho Antunes, ...
Revista Sinergia 21 (2), 2020
22020
Perfil da destinação do soro de leite na cidade de Barbacena e microrregião-Minas Gerais
CCO de Assunção, CMS Campos, MSR Castro, W de Freitas Castro
Research, Society and Development 11 (14), e224111435344-e224111435344, 2022
12022
Avaliação do efeito protetor do colorifico como antioxidante natural na oxidação lipidica em carne de frango
W de Freitas Castro
[sn], 2008
12008
Análise da eficácia do uso terapêutico da trimetazidina nas principais síndromes coronarianas agudas
MV da Silva Souza, LOPL Pacheco, WU de Freitas Júnior, MEM Guterres, ...
Brazilian Journal of Development 9 (4), 12986-13001, 2023
2023
Embalagens biodegradáveis contendo extratos de alecrim (Rosmarinus officinalis L.) e sálvia (Salvia officinalis L.) e sua influência no índice de peróxidos da manteiga em tablete
BAF Gomes, NA Furtado, JEZ de Oliveira, W de Freitas Castro, RA Bastos
ForScience 9 (2), e01049-e01049, 2021
2021
Efeito da concentração de soro de queijo na produção e qualidade sensorial de bebidas lácteas probióticas
W de Freitas Castro
[sn], 2012
2012
Características demográficas dos consumidores e a intenção de compra de café orgânico
SMD Lucia, VPR Minim, CHO Silva, LA Minim, WF Castro
2005
DESENVOLVIMENTO DE HAMBÚRGUER BOVINO COM POTENCIAL
PC BARRETOS, JA DUARTE
系统目前无法执行此操作,请稍后再试。
文章 1–10