| Social media communication and higher education brand equity: The mediating role of eWOM S Sagynbekova, E Ince, OA Ogunmokun, RO Olaoke, UE Ukeje Journal of Public Affairs, e2112, 2021 | 44 | 2021 |
| Impacts of Cittaslow philosophy on sustainable tourism development E Ince, D Iscioglu, A Ozturen Open House International 45 (1/2), 173-193, 2020 | 24 | 2020 |
| Strengths, weaknesses and challenges of municipalities in North Cyprus aspiring to be a sustainable Cittaslow tourism destination E Ince, A Öztüren Worldwide Hospitality and Tourism Themes 13 (4), 528-534, 2021 | 7 | 2021 |
| Evaluation of foreign visitors' Turkish cuisine experiences on tripadvisor, an online platform: the case of İstanbul-Beyoğlu E Ramandanoğlu, E İnce Karaçeper İrfan Yazıcıoğlu, 2023 | 3 | 2023 |
| Bosna Hersek Boşnak Göçmenlerinin Mutfak Kültürü ve Sofra Gelenekleri: İstanbul İli Pendik, Kartal ve Bayrampaşa İlçeleri Örneği E Ramadanoğlu, Eİ Karaçeper Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 8 (1), 1-23, 2024 | 1 | 2024 |
| Impacts of Cittaslow Philosophy on Sustainable Tourism Development: Case of North Cyprus E İnce Eastern Mediterranean University (EMU)-Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ), 2020 | 1 | 2020 |
| Yemek ve Kültür İlişkisi Bağlamında Balkan Restoranlarının Menü İçerik Analizi Eİ Karaçeper Kent Akademisi 17 (5), 1975-1994, 2024 | | 2024 |
| İstanbul’da Faaliyet Gösteren Müze Restoran ve Kafelere Yönelik Çevrimiçi Ziyaretçi Yorumlarının İncelenmesi Eİ Karaçeper İşletme Araştırmaları Dergisi 16 (2), 752-762, 2024 | | 2024 |
| Gastronomy and hypermediacy RN Aksu, EI Karaceper, H Keskin Gastronomy and Tourism, 2024 | | 2024 |
| Gastronomi Çalışmalarında Alternatif Reçete Geliştirme: Vegan, Vejetaryen ve Laktozsuz Panna Cotta EG Vatandost, Eİ Karaçeper Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Dergisi 7 (1), 31-42, 2024 | | 2024 |
| ZİNCİR YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE DİJİTAL DÖNÜŞÜM: İSTANBUL ÖRNEĞİ E AKAY, Eİ KARAÇEPER Journal of Gastronomy, Hospitality and Travel, 2024 | | 2024 |
| MARMARA BÖLGESİ-4 (Bursa ve Çanakkale) E İNCE KARAÇEPER TÜRKİYE'NİN GELENEKSEL PEYNİRLERİ ve PEYNİR TURİZMİ POTANSİYELİ 1, 445-459, 2023 | | 2023 |
| Füzyon Mutfak Akımının Türk Mutfağı Kapsamında Uygulanabilirliğinin Değerlendirilmesi:İstanbul Fatih İlçesi Örneği E İNCE KARAÇEPER, E KAYA Turizm Alanındaki Gelişmelere Akademik Yorumlar 1, 81-107, 2023 | | 2023 |
| Eski Mezopotamya Mutfak Kültürünün Günümüz Diyarbakır Mutfağı Üzerine Etkileri (The Effects of Ancient Mesopotamian Culinary Culture on Today's Diyarbakır Cuisine) E ARSLANTAŞ, Eİ KARAÇEPER Journal of Tourism & Gastronomy Studies 11 (2), 1163-1188, 2023 | | 2023 |
| YENİLİKÇİ REÇETE GELİŞTİRME BAĞLAMINDA: BESİN DEĞERİ ARTIRILMIŞ GLUTENSİZ VE VEGAN LAVAŞ EKMEĞİ K Erbil, Eİ Karaçeper Journal of Silk Road Tourism Research 3 (1), 1-16, 2023 | | 2023 |
| Yenilikçi reçete geliştirme bağlamında besin değeri artırılmış glutensiz ve vegan lavaş ekmeği E İnce Karaçeper, K Erbil Atatürk Üniversitesi, 2023 | | 2023 |
| PROCEEDING BOOK M DAŞKIN, K PALA | | 2022 |
| Sağlıklı içecekler: renkli beslenme kavramının gastronomi trendlerindeki yeri ve önemi E İnce Karaçeper De Gruyter, 2022 | | 2022 |
| SCIENTIFIC PROGRAM [BİLİMSEL PROGRAM] Ö YEMEĞİ Turk J Biochem 47 (4), 2022 | | 2022 |
| COVID-19 Pandemisinin Türkiye Turizm Sektörüne Olan Etkilerinin Uluslararası Güvenlik Bağlamında Değerlendirilmesi E Ince İstanbul Rumeli Üniversitesi Uluslararası Güvenlik Sempozyumu 1 (1), 8-17, 2021 | | 2021 |
Ali ÖztürenProfessor of Tourism Management, Faculty of Tourism, Eastern Mediterranean University在 emu.edu.tr 的电子邮件经过验证
