| Molecular Identification and Antimicrobial Potency of Probiotic Lactic Acid Bacteria Pado (Fish Fermentation) Nagari Balingka IV Koto District-West Sumatra as a Functional Food H Harun, H Jannah, R Amelia, E Purwati IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1188 (1), 012039, 2023 | 3 | 2023 |
| Dinamika Populasi Ternak Kerbau Di Kecamatan Batangkapas Kabupaten Pesisir Selatan ATP Syahminan, H Jannah, F Fajri Jurnal Peternakan Borneo 1 (1), 23-28, 2022 | 3 | 2022 |
| Sifat Kimia Pado, Ikan Fermentasi Tradisional Dari Kabupaten Agam, Sumatera Barat H Jannah, ATP Syahminan, F Fajri Jurnal Peternakan Borneo 1 (1), 1-5, 2022 | 1 | 2022 |
| Molecular Analysis of Lactic Acid Bacteria Isolated from Pado Fish of Agam Regency, West Sumatra Indonesia as Probiotics Y Pratama, S Melia, E Purwati, Y Yuherman, J Jamsari, H Jannah مجله علوم و صنایع غذایی ایران 21 (155), 1-10, 2024 | | 2024 |
| PROFIL GIZI DAN KEBERLANJUTAN DADIAH: MAKANAN LOKAL TRADISIONAL DARI KABUPATEN AGAM, SUMATERA BARAT OR Anggraini, H Jannah, F Febrianti, H Fatdillah, YE Pratama, A Asnadeli, ... STOCK Peternakan 6 (2), 2024 | | 2024 |
| Analisis Kualitas Frozen Yogurt (Lactobacillus fermentum strain SK 152 dan Lactiplantibacillus plantarum strain heal19) dengan penambahan Sari Buah Stroberi terhadap Nilai … F Fajri, H Fatdillah Jurnal Peternakan Borneo 3 (1), 6-13, 2024 | | 2024 |
| Suatu Produk Susu Kambing Fermentasi dengan Penambahan Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) I Juliyarsi, H Jannah, E Purwati, YE Pratama, OR Anggraini ID Patent IDS000,008,154, 2024 | | 2024 |
| Analisis Kimia dan Mikrobiologi Dadiah yang diperkaya Ekstrak Kulit Manggis (Garcinia mangostanaL.): Peluang Produk Fermentasi Sehat H Jannah, YE Pratama, OR Anggraini, US Fatfillah, Haezah, Riani, Febi, ... Journal of Animal Science 9 (4), 87-90, 2024 | | 2024 |
| PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT BUAH MANGGIS DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN TINGKAT KESUKAAN SUSU KAMBING FERMENTASI H Jannah, Y Metri, OR Anggraini, US Riani Stock Peternakan 6 (1), 44-48, 2024 | | 2024 |
| SIFAT KIMIA PADO, IKAN FERMENTASI TRADISIONAL DARI KABUPATEN AGAM, SUMATERA BARAT F Fajri, H Jannah, ATP Syahminan Jurnal Peternakan~ Borneo: Volume 1 (1), 2022 | | 2022 |
| APLIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT ISOLAT PADO ASAL KABUPATEN AGAM SEBAGAI SUMBER PROBIOTIK DALAM PEMBUATAN SUSU FERMENTASI DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia … J Hidayatul Universitas Andalas, 2021 | | 2021 |
| Chemical analysis of fermented milk during refrigerator storage with the addition of mangosteen rind extract (Garcinia mangostana L.) H Jannah, E Purwati Journal of Research in Agriculture and Animal Science 8 (8), 77-81, 2021 | | 2021 |
| Karakterisasi Bakteri Asam Laktat yang Diisolasi dari Pado (Ikan Fermentasi Tradisional Asal Kabupaten Agam, Sumatera Barat) J Hidayatul Universitas Andalas, 2020 | | 2020 |
Fadhli FajriDosen, Politeknik Negeri Tanah Laut在 politala.ac.id 的电子邮件经过验证
Fadhli FajriDosen, Politeknik Negeri Tanah Laut在 politala.ac.id 的电子邮件经过验证
Okta Refi AnggrainiUniversitas Prima Nusantara Bukittinggi在 upnb.ac.id 的电子邮件经过验证
Yudha Endra PratamaBiotechnology, Universitas Andalas在 student.unand.ac.id 的电子邮件经过验证