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Salmonella spp, important pathogenic agent transmitted through foodstuffs NKS Shinohara, VB de Barros, SMC Jimenez, ECL Machado, RAF Dutra, ... Ciência & Saúde Coletiva 13 (5), 1675, 2008 | 19 | 2008 |
Boas práticas em serviços de alimentação: não conformidades NKS SHINOHARA, AAM Almeida, C Nunes, GS Lima, MRF Padilha Revista Eletrônica Diálogos Acadêmicos 10 (1), 79-91, 2016 | 18 | 2016 |
Etiologia da obesidade em crianças e adolescentes DP Souza, GS Silva, AM Oliveira, NKS Shinohara Rev Bras Nutr Clin 22 (1), 72-6, 2007 | 17 | 2007 |
Mecanismos de resistência das plantas alimentícias não convencionais (PANC) e benefícios para a saúde humana ÍA da Silva, LHBP Campelo, MR de Fátima Padilha, NKS Shinohara Anais da Academia Pernambucana de Ciência Agronômica 15 (1), 77-91, 2018 | 16 | 2018 |
Entomophagy in different food cultures| Entomofagia em diferentes culturas alimentares IME Macedo, RR Veloso, HAF Medeiros, MR de Fátima Padilha, ... Revista Geama, 58-62, 2017 | 14 | 2017 |
Controle bacteriológico de carne caprina para elaboração de hambúrguer caprino defumado JC Metri, SAC Andrade, ECL Machado, NKS Shinohara, TMB Biscontini Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia 58, 427-431, 2006 | 14 | 2006 |
Plantas alimentícias não convencionais presentes em feiras agroecológicas em Recife: Potencial Alimentício MR de Fátima Padilha, VB do Nascimento Souza, NKS Shinohara, ... Brazilian Journal of Development 6 (9), 64928-64940, 2020 | 13 | 2020 |
Stability of refrigerated traditional and liquid smoked catfish (Sciades herzbergii) sausages PRCO Filho, IB de Araújo, LJ Raúl, MIS Maciel, NKS Shinohara, ... Journal of food science 86 (7), 2939-2948, 2021 | 11 | 2021 |
Rotulagem da goma de tapioca MCL Santos, NKS Shinohara, RM de Mendonça Pimentel, ... Journal of Environmental Analysis and Progress, 330-338, 2018 | 11 | 2018 |
Insegurança alimentar no uso indiscriminado de agrotóxicos NKS Shinohara, MRF Padilha, FHPC Oliveira, JVB Cabral Hig. aliment, 17-21, 2017 | 11 | 2017 |
Plantas alimentícias não convencionais (PANC): Uma alternativa para a gastronomia pernambucana MR de Fátima Padilha, NKS Shinohara, GM Shinohara, JVB Cabral, ... Anais da Academia Pernambucana de Ciência Agronômica 13, 266-278, 2016 | 11 | 2016 |
Comparison of root canals obturated with ProTaper gutta-percha master point using the active lateral condensation and the single-cone techniques: a bacterial leakage study AM do Amaral Mercês, CM Aguiar, NKS Shinohara, AC Câmara, ... Brazilian Journal of Oral Sciences 10 (1), 37-41, 2011 | 11 | 2011 |
Effectiveness of Cryptosporidium spp. oocysts detection and enumeration methods in water and milk samples ECL Machado, TLM Stamford, LC Alves, RG Melo, NKS Shinohara Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia 58, 432-439, 2006 | 11 | 2006 |
Microbiological evaluation of drinking water used in feeding units LP de Siqueira, NKS Shinohara, RMT de Lima, JE de Paiva, ... Ciência & Saúde Coletiva 15 (1), 63, 2010 | 10 | 2010 |