| UNESCO Yaratıcı Gastronomi Şehri Hatay'ın Yerel Gastronomi İşletmecilerinin Bakış Açısıyla Farkındalık Düzeyinin İncelenmesi N Demirtaş, K Pektaş Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 4 (3), 2724-2745, 2020 | 9 | 2020 |
| Silifke Yöresel Mutfak Kültürü Unsuru Olan “Silifke Yoğurdu”nun Gastronomi Turizmi Açısından Değerlendirilmesi G Eryılmaz, E Demir, K Pektaş Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, 218-229, 2019 | 7 | 2019 |
| UNESCO yaratıcı gastronomi şehri Hatay'ın yerel aktörlerinbakış açısıyla farkındalık düzeyinin incelenmesi K Pektaş İskenderun Teknik Üniversitesi/Sosyal Bilimler Enstitüsü/Turizm …, 2020 | 5 | 2020 |
| Investigation of the Level of Usage of Traditional Fruit Dishes in Gaziantep Cuisine in Restaurant Menus N Demirtaş, E Demir, K Pektaş Journal of Tourism & Gastronomy Studies 10 (3), 1924-1936, 2022 | 2 | 2022 |
| Helal Turizm’de Yeni Bir Kavram: Helal Kruvaziyer K Pektaş 2nd Internatıonal Halal Tourısm Congress, 103-111, 2019 | 2 | 2019 |
| KALKINMA PLANLARININ AZERBAYCAN VE TÜRKİYE PERSPEKTİFİNDEN DOĞA TURİZMİ AÇISINDAN KIYASLANMASI K Pektaş, U Ibadlı, E Demir 24. Ulusal Turizm Kongresi "Tabiat Turizmi", 1. Baskı, 42-57, 2024 | | 2024 |
| KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM: KÜLTÜR VE TURİZM BAKANLIĞI'NIN SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM SERTİFİKASI UYGULAMALARI E Demir, U Pektaş, Kübra Ibadlı, AC Çakıcı 24. Ulusal Turizm Kongresi Bildiri Kütabı, 1-17, 2024 | | 2024 |
| Turizm Alanında Lisansüstü Eğitim Alan Öğrencilerin Çok Kültürlülük Algılarının Belirlenmesinde Çoğulcu Cehaletin Rolü İ ERDOĞAN TARAKÇI, K PEKTAŞ ABSTRACT E BOOK 978-625-94351-4-5, 2024 | | 2024 |
| Yerel Aktörlerin Bakış Açısından Coğrafi İşaretli Bir Ürün “Silifke Çileği” E Demir, K Pektaş, N Demirtaş Journal of Tourism and Gastronomy Studies 12 (3), 1486-1505, 2024 | | 2024 |
| Mersin İlinde Tatil Deneyimine Sahip Bireylerin Sürdürülebilirlik Farkındalıklarının İncelenmesi İ ERDOĞAN TARAKÇI, K PEKTAŞ Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 8 (2), 115-133, 2024 | | 2024 |
| BIBLIOMETRIC ANALYSIS OF PRO-POOR TOURISM LITERATUR M Samırkaş, K Pektaş 12th INTERNATIONAL CONGRESS ON SOCIAL, HUMANITIES, ADMINISTRATIVE, AND …, 2024 | | 2024 |
| Covid-19 Salgınının Gastronomi İşletmelerine Etkisi: Gaziantep Örneği N Demirtaş, E Demir, K Pektaş Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 6 (3), 665-682, 2022 | | 2022 |
| TURİZM ÇEŞİTLİLİĞİ & UNESCO Yaratıcı Gastronomi Şehri HATAY’da Gastronomi ve Turizm K Pektaş, N Demirtaş Paradigma Akademi Yayınları, 2021 | | 2021 |
| Hatay’da Deniz Turizmi Potansiyelinin SWOT Analizi ile Değerlendirilmesi Ç Saçlı, CC Akgül, K Pektaş VII. Ulusal III. Uluslararası Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu, 940-953, 2018 | | 2018 |
| Demografik Değişkenler Açısından Üniversite Öğrencilerinin Girişimcilik Eğilimlerinin Belirlenmesi: İskenderun Teknik Üniversitesi Örneği F Özdemir, K Pektaş VII. Ulusal III. Uluslararası Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu., 1456-1469., 2018 | | 2018 |
| Turizm Kalkınma Planlarında Sürdürülebilik Politikalarının Karşılaştırmalı Olarak İncelenmesi K Pektaş, E Demir, Eryılmaz, G 4th International Sustainable Tourism Congress, 0 | | |
| SİLİFKE YÖRESEL MUTFAK KÜLTÜRÜ UNSURU OLAN “SİLİFKE YOĞURDU” NUN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ ÖÜG ERYILMAZ NEVŞEHİR HBV ÜNİVERSİTESİ TUR İ ZM FAK Ü LTES İ, 189, 0 | | |
| Anadolu Mutfağında Sokak Lezzetleri: GAZİANTEP K PEKTAŞ, N DEMİRTAŞ | | |
Nihat Demirtaşiskenderun teknik üniversitesi在 iste.edu.tr 的电子邮件经过验证
