| Implementación del ciclo de mejora continua Deming para mejorar la productividad en el área de logística de la empresa de confecciones KUYU SAC LIMA-2016 GAR Alejandro, AJO La Rosa INGENIERÍA: Ciencia, Tecnología e Innovación 5 (2), 2018 | 449 | 2018 |
| Características fisicoquímicas, nutricionales y morfológicas de frutas nativas CC Augusto-Elías-Peñafiel, AJ Obregón-La Rosa, E Contreras-López, ... Revista de Investigaciones Altoandinas-Journal of High Andean Research 23 (1 …, 2021 | 42 | 2021 |
| Implementación del ciclo de mejora continua Deming para mejorar la productividad en el área de logística de la empresa de confecciones KUYU SAC LIMA-2016 GA Rodrigo Alejandro, AJ Obregón La Rosa | 33 | 2018 |
| Evaluación fisicoquímica y bromatológica de cuatro variedades nativas de papa (Solanum SPP.) A Obregón, R Repo Ciencia e investigación 16 (1), 38-40, 2013 | 24 | 2013 |
| Evaluación sensorial y físicoquímica de panes con sustitución parcial de la harina de trigo (Triticum aestivum) por harinas de maíz (Zea mays) y papa (Solanum tuberosum) A Obregón, E Contreras, AM Muñoz, R Ayquipa, W Fernández Ciencia e Investigación 16 (2), 73-76, 2013 | 10 | 2013 |
| Evaluación y optimización del tratamiento térmico de conservas de habas verdes (Vicia Faba L.) en salmuera M Condori, AJ Obregón, A Guevara Ciencia e investigación 15 (2), 84-89, 2012 | 8 | 2012 |
| Nutritional and antioxidant profile of the Physalis fruit grown in three Andean regions of Peru AJ Rosa, E Contreras-López, EF Juárez, U Gonzales-Barron, AM Muñoz, ... Roczniki Państwowego Zakładu Higieny 74 (1), 49-57, 2023 | 7 | 2023 |
| Nutritional and physicochemical profile of the pitahaya cultivated in the central coast of Peru AJ Obregón-La Rosa, E Contreras-López, C Elías-Peñafiel, ... Rev. Fac. Agron. Univ. Zulia 39, 223911, 2022 | 7 | 2022 |
| Compuestos nutricionales y bioactivos de tres frutas provenientes de la sierra y la selva de Perú como fuente potencial de nutrientes para la alimentación humana AJ Obregón La Rosa, GA Lozano Zanelly Ciencia y Tecnología Agropecuaria 22 (2), 2021 | 7 | 2021 |
| Comportamiento ecológico ciudadano: un análisis crítico desde la corriente del pensamiento ambiental latinoamericano AJ Obregón la Rosa, RA Yuli-Posadas, E Contreras-López, ... Universidad del Zulia, 2022 | 3 | 2022 |
| Nutritional and bioactive compounds of three fruits from the peruvian highlands and jungle as a potential source of nutrients for human consumption AJ Obregón La Rosa, GA Lozano Zanelly Ciencia y Tecnología Agropecuaria 22 (2), 2021 | 2 | 2021 |
| Compuestos nutricionales y bioactivos de SolanumquitoenseLam (Quito quito), fruta nativa de los andes con alto potencial de nutrientes OLR Antonio José, GC Arias-Arroyo, MD López-Belchi, ... Tecnología Química 41 (1), 92-108, 2021 | 2 | 2021 |
| NUTRITIONAL AND BIOACTIVE PROPERTIES OF SOLANUM QUITOENSE LAM: NATIVE FRUIT FROM THE SOUTH AMERICAN ANDES AJ Obregón, MD López, D Angeles Journal of microbiology, biotechnology and food sciences 13 (4), e10386-e10386, 2024 | 1 | 2024 |
| Physical chemistry and bromatological evaluation of four varieties of potato (Solamun spp.) A Obregón, R Repo | 1 | 2013 |
| Estudio técnico para la obtención de un enlatado de papas a partir de variedades nativas AJ Obregón La Rosa, R Repo-Carrasco, CE Penafiel La Rosa Universidad Nacional Agraria La Molina, 1998 | 1 | 1998 |
| Physicochemical, nutritional, and bioactive characteristics of Physalis peruviana L. fruit AJO La Rosa Handbook of Goldenberry (Physalis Peruviana), 141-151, 2024 | | 2024 |
| Desastres naturales: Intervención humana, racionalidad instrumental y educación para la sustentabilidad AJ Obregón la Rosa, RA Yuli-Posadas, LA Javier-Silva Universidad del Zulia, 2022 | | 2022 |
| Perfil nutricional y fisicoquímico de la pitahaya cultivada en la costa central del Perú AJ Obregón-La Rosa, E Contreras-López, C Elías-Peñafiel, ... Revista de la Facultad de Agronomia 39 (1), e223911, 2022 | | 2022 |
| Native fruits of Peru as a potential source of nutrients, bioactive compounds and antioxidant capacity in the nutritional requirements of vulnerable groups. AJO la Rosa, GAT Rodríguez, REP Taco | | 2021 |
| Native fruits of Peru as a potential source of nutrients, bioactive compounds and antioxidant capacity in the nutritional requirements of vulnerable groups AJ Obregon La Rosa, GA Talledo Rodriguez, RE Pinedo Taco REVISTA DE LA FACULTAD DE AGRONOMIA DE LA UNIVERSIDAD DEL ZULIA 38 (2), 421-440, 2021 | | 2021 |
Eliana CONTRERAS LOPEZDocente Universidad Nacional Mayor de San Marcos在 unmsm.edu.pe 的电子邮件经过验证
