Aktivitas antioksidan dan sifat organoleptik teh daun sirsak (Annona muricata Linn.) berdasarkan variasi lama pengeringan D Adri, W Hersoelistyorini, A Suyanto Jurnal Pangan dan gizi 4 (1), 2013 | 161 | 2013 |
Kadar protein dan sifat organoleptik nugget rajungan dengan substitusi ikan lele (clarias gariepinus)(protein levels and organoleptic crab nugget with substitution catfish … A Ubaidillah, W Hersulistyorini Jurnal Pangan dan Gizi 1 (2), 2010 | 131 | 2010 |
Kadar protein, daya kembang, dan organoleptik cookies dengan substitusi tepung mocaf dan tepung pisang kepok AS Oktaviana, W Hersoelistyorini, N Nurhidajah Jurnal Pangan Dan Gizi 7 (2), 72-81, 2017 | 105 | 2017 |
Karakteristik kimia tepung kecambah serealia dan kacang-kacangan dengan variasi blanching S Aminah, W Hersoelistyorini Prosiding Seminar Nasional & Internasional 1 (1), 2012 | 85 | 2012 |
Kadar kalsium dan karakteristik fisik tepung cangkang telur unggas dengan perendaman berbagai pelarut D Yonata, S Aminah, W Hersoelistyorini Jurnal Pangan dan Gizi 7 (2), 82-93, 2017 | 53 | 2017 |
Sifat fisikokimia dan organoleptik tepung mocaf (modified cassava flour) dengan fermentasi menggunakan ekstrak kubis W Hersoelistyorini, SS Dewi, AC Kumoro LPPM Universitas Muhammadiyah Semarang, 2015 | 38 | 2015 |
Kajian kadar protein, serat, hcn, dan sifat organoleptik prol tape singkong dengan substitusi tape kulit singkong SWA Putri, W Hersoelistyorini, A Suyanto Jurnal Pangan dan Gizi 3 (1), 2012 | 34 | 2012 |
Aplikasi proses fermentasi kulit singkong menggunakan starter asal limbah kubis dan sawi pada pembuatan pakan ternak berpotensi probiotik H Wikanastri, A Suyanto, CS Utama Prosiding Seminar Nasional & Internasional 1 (1), 2012 | 20 | 2012 |
Nurhidajah.(2017). Pembuatan Tepung Gadung (Dioscorea hispida DENNST) Melalui Proses Perendaman Menggunakan Ekstrak Kubis Fermentasi CA Wulandari, W Hersoelistyorini Prosiding Seminar Nasional Publikasi Hasil-Hasil Penelitian Dan Pengabdian …, 2017 | 18 | 2017 |
Pengaruh lama simpan pada suhu ruang terhadap kadar protein dodol tape kulit umbi ubi kayu W Hersoelistyorini, D Sumanto, L Najih Jurnal Pangan dan Gizi Vol. 01 No 1, 2010 | 15 | 2010 |
Kadar Protein, Tensile Strength, dan Sifat Organoleptik Mie Basah dengan Substitusi Tepung Mocaf AW Umri, H Wikanastri Jurnal Pangan dan Gizi 7 (1), 38-47, 2017 | 14 | 2017 |
Identifikasi penggunaan formalin pada tahu putih di Pasar Kedungmundu Dan Randusari Semarang BS Wahyono, W Hersoelistyorini, A Suyanto Progr Stud Teknol Fak Ilmu Keperawatan dan Kesehat Univ Muhammadiyah Semarang, 2016 | 13 | 2016 |
IbM Kelompok Ibu Rumah Tangga di Kampung Kokosan dalam Produksi Abon Ikan Bandeng W Hersoelistyorini, Y Nugraheni, D Hardiyanti Jurnal Abdimas 19 (1), 25530, 2015 | 13 | 2015 |
Sifat fisik, kimia, dan sensoris es krim susu kedelai dengan penambahan ekstrak kayu manis F Shobur, W Hersoelistyorini, YK Syadi Jurnal pangan dan gizi 11 (1), 73-87, 2021 | 12 | 2021 |
Studi pembuatan makanan pendamping asi (mp-asi) menggunakan campuran tepung kecambah kacang kedelai, kacang hijau, dan beras W Hersoelistyorini Jurnal Pangan dan Gizi 2 (1), 2014 | 12 | 2014 |
Sifat kimia dan organoleptik telur asin media abu serabut kelapa dengan perbedaan lama penyimpanan O Cahyasari, W Hersoelistyorini, N Nurrahman Jurnal Pangan dan Gizi 8 (1), 22-31, 2018 | 10 | 2018 |
Kadar protein, aktivitas antioksidan dan sifat organoleptik cookies tersubstitusi tepung mocaf dan tepung kecambah kacang hijau kukus REP Perdani, W Hersoelistyorini, A Suyanto Jurnal Pangan dan Gizi 8 (1), 11-21, 2018 | 10 | 2018 |
Subtitusi Tepung Kulit Singkong terhadap Daya Kembang, Kadar Serat, dan Organoleptik pada Chiffon cake ND Fitriani, W Hersoelistyorini Jurnal Pangan dan Gizi 3 (2), 2016 | 10 | 2016 |
Analisis kadar detergent anionik pada sediaan pasta gigi anak ET Maharani, W Hersoelistyorini Jurnal Kesehatan 2 (2), 1-5, 2009 | 10 | 2009 |
Nurhidajah.(2018). Tingkat kekeruhan, kadar vitamin C dan aktivitas antioksidan infused water lemon dengan variasi suhu dan lama perendaman I Trisnawati, W Hersoelistyorini Fakultas Ilmu Keperawatan Dan Kesehatan Universitas Muhammadiyah Semarang 2, 0 | 9 | |