| Karakteristik sponge cake berbahan dasar tepung beras merah, hitam dan putih dari beberapa daerah di Sumatera Barat T Anggraini, YK Dewi, K Sayuti Jurnal Litbang Industri 7 (2), 123-136, 2017 | 17 | 2017 |
| Physicochemical and microbiological properties of yogurt made with microencapsulation probiotic starter during cold storage. E Rossi, F Restuhadi, R Efendi, YK Dewi Biodiversitas: Journal of Biological Diversity 22 (4), 2021 | 16 | 2021 |
| Pemberdayaan masyarakat melalui pembuatan Selai Jeruk Kuok di Dusun Pulau Belimbing, Desa Kuok, Kec. Kuok, Kab. Kampar E Saputra, E Riftyan, YK Dewi, A Hamzah Seminar Nasional Pemberdayaan Masyarakat, Pekanbaru 2, 269-274, 2020 | 5 | 2020 |
| Aplikasi kitosan sebagai edible coating pada jeruk lemon lokal (Montaji Agrihorti) W Rahfani, VS Johan, N Harun, YK Dewi Jurnal Litbang Industri 12 (2), 157-161, 2022 | 2 | 2022 |
| KARAKTERISTIK GEL HAND SANITIZER BERBAHAN DASAR EKSTRAK LIMBAH KULIT NANAS DAN SERAI WANGI YK Dewi, Y Nopiani, VS Johan, E Saputra, M Idhamsyah, P Ayuni Jurnal Teknologi Pertanian Andalas 27 (1), 45-53, 2023 | 1 | 2023 |
| Aktivitas Antioksidan dan Mutu Teh Herbal Daun Mangga Berdasarkan Letak Daun pada Ranting MZ Pulungan, F Hamzah, N Harun, YK Dewi Jurnal Teknologi Pertanian Andalas 26 (2), 248-253, 2022 | 1 | 2022 |
| Pengaplikasian teknologi simbiosis mutualisme mikroalga Chlorella sp. dan agrobost pada limbah cair sagu dengan scale up experiment AIRSH Yelmira Zalfiatri, Fajar Restuhadi, Yossie Kharisma Dewi* , Angga ... Jurnal Litbang Industri 12 (1), 21-26, 2022 | 1* | 2022 |
| Nilai thiobarbituric acid (TBA) dan angka lempeng total (ALT) sponge cake beras merah, hitam dan putih selama penyimpanan YK Dewi Cermin: Jurnal Penelitian 5 (1), 150-158, 2021 | 1 | 2021 |
| Pembuatan Plastik Biodegradable Berbahan Dasar Pati Bonggol Pisang dengan Selulosa Jerami Padi RTB Simarmata, VS Johan, YK Dewi, I Yunita, MA Kurniawan JURNAL AGROINDUSTRI HALAL 10 (1), 23-32, 2024 | | 2024 |
| Karakteristik Arang Kulit Buah Kakao dan Arang Batang Bambu Terhadap Mutu Briket E Mutiara, F Hamzah, YK Dewi JURNAL AGROINDUSTRI HALAL 10 (1), 13-22, 2024 | | 2024 |
| KARAKTERISTIK FISIK HAND SANITIZER BERBAHAN DASAR EKSTRAK LIMBAH KULIT NANAS DAN SERAI WANGI E Saputra, YK Dewi, VS Johan, Y Nopiani Prosiding Seminar Nasional Pertanian 1, 199-205, 2024 | | 2024 |
| The effect of hydroxy propyl methyl cellulose on emulsion stability and sensory properties of virgin coconut oil mayonnaise DF Ayu, HA Fajri, FH Hamzah, YK Dewi BIO Web of Conferences 99, 02001, 2024 | | 2024 |
| Characterization of biodegradable plastic from jackfruit seed waste with the addition of rice straw cellulose Y Zalfiatri, YK Dewi, A Fitri BIO Web of Conferences 99, 01002, 2024 | | 2024 |
| Characteristics of mosquito-repellent lotion made from pineapple peel waste YK Dewi, VS Johan, N Hasnah, Y Nopiani, R Utami, N Yunita BIO Web of Conferences 99, 02019, 2024 | | 2024 |
| Proses Perizinan dan Sertifikasi Produk Minuman Sari Buah Merek POVITA oleh UKM Desa Pulau Jambu melalui Kolaborasi dengan Jurusan Teknologi Pertanian Universitas Riau Y Yusmarini, U Pato, V Johan, S Fitriani, E Riftyan, YK Dewi, NA Riva’i, ... Unri Conference Series: Community Engagement 5, 319-326, 2023 | | 2023 |
| Utilization of kepok banana flour and tempeh flour in making flakes YK Dewi, TM Rumapea, U Pato, EVY ROSSI Agrointek: Jurnal Teknologi Industri Pertanian 17 (4), 768-777, 2023 | | 2023 |
| Effect of deodorization temperature on the making of red palm oil mayonnaise as tropical plantation products DF Ayu, JP Pratama, VS Johan, YK Dewi, FH Hamzah IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1241 (1), 012077, 2023 | | 2023 |
| Pemanfaatan Labu Kuning dan Rumput Laut dalam Pembuatan Dodol R Rahmayuni, YK Dewi, D Selfianti AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 12 (2), 115-123, 2023 | | 2023 |
| Karakteristik fisiko-kimia dan sensori mayones dari minyak sawit merah dengan penambahan ekstrak jahe var. Rubrum [Characteristic physicochemical and sensory red palm oil … FH Hamzah, DF Ayu, E Rossi, YK Dewi, A Dika Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian 28 (1), 18-29, 2023 | | 2023 |
| The Utilization of Yellow Pumpkin and Seaweed in Making Dodol R Rahmayuni, YK Dewi, D Selfianti | | 2023 |
Vonny Setiaries JohanUniversitas Riau在 lecturer.unri.ac.id 的电子邮件经过验证
