Sinem Salman 个人学术档案 - 学术资源搜索

引用次数

	总计	2019 年至今
引用	97	97
h 指数	4	4
i10 指数	3	3

0

34

17

2019202020212022202320242 5 6 19 34 31

开放获取的出版物数量

0 篇文章

2 篇文章

可查看的文章

无法查看的文章

根据资助方的强制性开放获取政策

Sinem Salman

Sinem Salman

Akdeniz University PhD

在 akdeniz.edu.tr 的电子邮件经过验证


标题按引用次数排序按年份排序按标题排序	引用次数引用次数	年份
Effects of fermentation time on phenolic composition, antioxidant and antimicrobial activities of green, oolong, and black teas S Salman, G Öz, R Felek, A Haznedar, T Turna, F Özdemir Food Bioscience 49, 101884, 2022	39	2022
Effects of fermentation time and shooting period on amino acid derivatives and free amino acid profiles of tea S Salman, C Yılmaz, V Gökmen, F Özdemir LWT 137, 110481, 2021	34	2021
Beyaz çay: üretimi, bileşimi ve sağlık üzerine etkileri S Salman, F Özdemir Akademik Gıda 16 (2), 218-223, 2018	13	2018
Siyah çay harmaninda partikül boyutu ve demleme süresinin dem özellikleri üzerine etkisi S Salman, N Azarabadi, F Ozdemir Gıda 44 (3), 442-452, 2019	7	2019
The effect of particle size and brewing time on the infusion properties of tea blends. S Salman, N Azarabadi, F Özdemİr	2	2019
Kateşince zenginleştirilmiş çözünür yeşil çay üretimi ve elde edilen ürünün IN VITRO gastrointestinal sistemde salınımının incelenmesi S Salman Akdeniz Üniversitesi, 2017	2	2017

系统目前无法执行此操作，请稍后再试。

文章 1–6