| Turistik ürün olarak yerel mutfağın turist tiplerinin seyahat motivasyonu ve seyahat deneyimlerine etkisi üzerine bir değerlendirme M Uyar | 9 | 2021 |
| Konaklama işletmelerinde uygulanan her şey dahil sisteminin müşteri memnuniyeti üzerindeki etkilerinin ölçülmesi: Alanya örneği M Uyar Akdeniz Üniversitesi, 2013 | 5 | 2013 |
| Alanya Turizm Çalışmaları Üzerine Bibliyometrik Bir Analiz MU Cansu Solmaz Journal of Tourism and Gastronomy Studies 10 (3), 2605-2637, 2022 | 2* | 2022 |
| Yerel Mutfağa Özgü Niteliklerin Belirlenmesi Üzerine Bir Metafor Çalışması: Alanya Örneği M Uyar Journal of Gastronomy, Hospitality and Travel 5 (2), 631-639, 2022 | 2 | 2022 |
| Yerel mutfağın dönüşümünde turizmin rolü M Uyar Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2020 | 2 | 2020 |
| ROLE OF TOURISM IN CHANGING OF LOCAL CUISINE: QUALITATIVE STUDY IN ALANYA REGION M Uyar Journal of Gastronomy, Hospitality and Travel 6 (2), 667-678, 2023 | | 2023 |
| Alanya Yerel Mutfağına İlişkin Bir Metafor Analizi M Uyar, Ö Gölge II. Ulusal Gastronomi Çalışmaları Sempozyumu, 2022 | | 2022 |
| Profesyonel Mutfaklarda Kadın Olmak: Aşçılık Eğitimi Alan Kadın Öğrenciler Üzerine Bir Araştırma MU Cansu Solmaz The Conferance on Managing Tourism Across Continents, 2021 | | 2021 |
| Being a Woman in the Professional Kitchens: A Study on Female Students Studying in Culinary Program C Solmaz, M Uyar Co-Editors, 90, 2021 | | 2021 |
| Yerel Mutfağın Dönüşümü Üzerine Bir Örnek Olay Çalışması M Uyar, O Çalışkan 3. Uluslarası Antalya Kogresi, 2020 | | 2020 |
| Turistik Ürün Olarak Yerel Mutfak: Turist Tipolojileri Bağlamında Bir Değerlendirme M Uyar 6. Uluslararası GAP Sosyal Bilimler Kongresi, 2020 | | 2020 |
| Yerel Mutfağın Dönüşümü Üzerine Bir Örnek Olay Çalışması M Uyar, O Çalışkan ANTALYA’DA DOĞA VE MEDENİYET 1, 321-327, 2020 | | 2020 |
| Menü Kartı Olmayan Restoranlar: Bir Örnek Olay Çalışması O Çalışkan, O Nebioğlu, M Uyar 2. Uluslararası Sosyal Bilimler Sempozyumu, 2017 | | 2017 |
Cansu SolmazAlanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi在 alanya.edu.tr 的电子邮件经过验证
Cansu SolmazAlanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi在 alanya.edu.tr 的电子邮件经过验证
Prof. Dr. Özgür GÖLGEAlanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi在 alanya.edu.tr 的电子邮件经过验证