| Changes in fatty acids profile and sucrose concentration of coffee beans during drying process E Largo‐Avila, CH Suárez‐Rodríguez, JC Maya, HJ Ciro‐Velásquez, ... Journal of Food Process Engineering 46 (11), e14385, 2023 | 5 | 2023 |
| The influence of hot-air mechanical drying on the sensory quality of specialty Colombian coffee. E Largo-Avila, CH Suarez-Rodríguez, JL Montero, M Strong, OA Juan AIMS Agriculture & Food 8 (3), 2023 | 2 | 2023 |
| Re-significación del aula: un reto frente a la sociedad digital MT Barrero, BV Medina, ME Maldonado, CHS Rodríguez Encuentro Internacional de Educación en Ingeniería, 2015 | 2 | 2015 |
| CFD Analysis of UV-C Intensity Radiation Distribution and Inactivation of Foodborne Pathogens on Whole and Minimally Processed Mango AM Garzón-García, E Largo-Ávila, CH Suárez-Rodríguez, S Ruiz-Cruz, ... Processes 12 (11), 2499, 2024 | | 2024 |
| Cuadernillo de investigaciones: semilleros de investigación CHS Rodríguez, LMM Giraldo Universidad La Gran Colombia, Seccional Armenia, 2017 | | 2017 |
| Diseño de una modelo de calidad que articula hábitos de responsabilidad, organización y autonomía, a partir de la adaptación del PSP en los procesos laborales de La Universidad … HC Suarez Rodríguez | | 2015 |
| Emerging research trends in specialty coffee: a bibliometric analysis E Largo-Avila, CH Suarez Rodríguez, JD Rubiano Granada Sello Editorial UNAD, 0 | | |
| 1. Datos generales del Proyecto EL Avila, CHS Rodríguez, JL Montero | | |
