Adoption of reverse auctions in public e-procurement: The case of Portugal O Cabral, L Ferreira, GP Dias 2016 11th Iberian Conference on Information Systems and Technologies (CISTI …, 2016 | 9 | 2016 |
A participant observation methodology to analyse social functions, gender, class, and gastronomic practices in food-centric organizations: From the Gastronomic Societies in San … Ó Cabral, P Orduna, R Moreira International Journal of Gastronomy and Food Science 35, 100845, 2024 | 4 | 2024 |
A pêra passa na serra da estrela: De tónico dos pastores a um produto gastronómico em extinção? Ó Cabral, E Ramos Journal of Tourism and Heritage Research: JTHR 6 (2), 27-43, 2023 | 2 | 2023 |
From the kitchen to the embassy: a rapid review of gastronomic approaches in diplomacy Ó Cabral, L Lavrador, P Orduna, R Moreira Place Branding and Public Diplomacy, 1-13, 2024 | 1 | 2024 |
“Milhos aferventados” from the Algarve (Portugal): An historical, culinary, and biochemical interdisciplinary approach on a regional dish Ó Cabral, L Galego International Journal of Gastronomy and Food Science 35, 100866, 2024 | 1 | 2024 |
THE" PÊRA PASSA" IN SERRA DA ESTRELA: FROM SHEPHERDS'FOOD TONIC TO AN ENDANGERED GASTRONOMIC PRODUCT? Ó Cabral, E Ramos Journal of Tourism and Heritage Research 6 (2), 27-43, 2023 | 1 | 2023 |
Gastronomy as a diplomatic tool: A systematic literature review Ó Cabral, L Lavrador, P Orduna, R Moreira International Journal of Gastronomy and Food Science, 101072, 2024 | | 2024 |
Alimentação tradicional na Serra da Estrela: quotidiano alimentar, alimentação específica dos pastores, produtos endógenos e restauração Ó Cabral, E Ramos Cadernos de Geografia 49, 91-103, 2024 | | 2024 |
Taverns in “Serra da Estrela” region: an opportunity for gastronomy tourism or rural tourism? Ó CABRAL, J CORREIA, E RAMOS, R MOREIRA Revista Turismo & Desenvolvimento (RT&D)/Journal of Tourism & Development, 2024 | | 2024 |
Tabernas na região da Serra da Estrela: uma oportunidade para o turismo gastronómico e para o turismo rural? Ó Cabral, JE Correia, EMCV Ramos, R Moreira Revista Turismo & Desenvolvimento, 131-147, 2024 | | 2024 |
Taverns in “Serra da Estrela” region: an opportunity for gastronomy tourism or rural Ó CABRAL, J CORREIA, E RAMOS, R MOREIRA Journal of Tour sm & Development| n. º 45, 131-147, 2024 | | 2024 |
Da Utilização de Leilões Eletrónicos Reversos em Processos Aquisitivos da Administração Pública ÓDG Cabral PQDT-Global, 2015 | | 2015 |