| Physical, chemical and antioxidant properties of pigmented rice grown in Southern Thailand. S Yodmanee, TT Karrila, P Pakdeechanuan International food research journal 18 (3), 2011 | 197 | 2011 |
| Comparison of efficiency between liquefied petroleum gas (LPG) and electric hot air dryer: case study of dried pork slice P Sirimark, S Yotmanee, W Pradubsri, P Somsila CyTA-Journal of Food 21 (1), 181-188, 2023 | 2 | 2023 |
| Effect of Sweet Fermented Black Glutinous Rice on the Sensory Evaluation, Physical, Chemical and Microbiological Qualities of Goat Milk Ice Cream P Tansakul, S Junden, S Yotmanee Journal of Food and Nutrition Research 10 (6), 392-400, 2022 | 1 | 2022 |
| Identification of the characteristic taste, aroma compounds and the corresponding precursors in pigmented rice wine S Yotmanee University of Reading, 2018 | 1 | 2018 |
| ผลของการพาสเจอร์ไรซ์ต่อคุณภาพและการยืดอายุการเก็บรักษาของแกงส้มปักษ์ใต้พร้อมบริโภค S Yotmanee, J Ploykhaw PKRU SciTech Journal 6 (2), 32-43, 2022 | | 2022 |
| การศึกษากระบวนการหมักที่เหมาะสมและผลของการพาสเจอร์ไรซ์ต่อองค์ประกอบทางเคมีและคุณภาพด้านจุลินทรีย์ของสาโทที่ผลิตจากข้าวเหนียวดำ S Yotmanee, P Naksang PKRU SciTech Journal 5 (1), 25-35, 2021 | | 2021 |
| การแก้ปัญหาการบรรจุสินค้าโดยใช้แบบจำลองอบเหนียว เพ็ญภัค ศิริมาก, ธวัชชัย บุญทัน, อัครพงศ์ วงศ์พัฒน์, พงษ์พันธ์ บุญสรรค์, ... วารสารเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 2 (1), 1-8, 2021 | | 2021 |
| ระเบียบวิธีฮิวริสติกส์สำหรับปัญหาการจัดเรียงกล่องบรรจุอาหารในตู้คอนเทนเนอร์ ธวัชชัย บุญทัน, เพ็ญภัค ศิริมาก, สัญชัย ยอดมณี, อัครพงศ์ วงศ์พัฒน์, ... วารสารเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 1 (3), 33-41, 2020 | | 2020 |
| Influence of the brewing process and degree of milling on the taste characteristics of pigmented rice wine MJOC SANCHAI YOTMANEE, JK Parker | | 2018 |
| การวิเคราะห์ความปลอดภัยด้านจุลินทรีย์ของน้ำแข็งในพื้นที่จังหวัดปัตตานี ยะลา และนราธิวาส (Analysis of Microbiological Safety of lce in Pattani, Yala and Narathiwat) สัญชัย ยอดมณี, ไซนุง เจ๊ะเลาะ, ปาอีซะ กะลูแป และ พัชรินทร์ ภักดีฉนวน วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา 7 (1), 24-34, 2014 | | 2014 |
| คุณภาพของข้าวพื้นเมืองมีสีภาคใต้ของประเทศไทย สัญชัย ยอดมณี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี, 0 | | |
