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| Phytochemical profile of propolis from Santa Fe (Argentina) and antifungal potential against blueberry mycopathogens JP Quintero-Cerón, JML Martínez, C Carrara, MJ Spotti, L Frison Investigación Joven 10 (2), 152-152, 2023 | | 2023 |
| Applications of Biodegradable Polymers in Food Industry JF Solanilla-Duque, DF Roa-Acosta, LD Daza, D Carranza-Saavedra, ... Biodegradable Polymers, 189-206, 2023 | | 2023 |
| Desarrollo de quesos frescos con diferentes fermentos comerciales: estudio fisicoquímico, de textura y sensorial CI Vénica, MA Vélez, YL Pavón, CV Bergamini, MS Caballero, L Pozza, ... Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2023 | | 2023 |
| Monitoreo de la calidad microbiológica e identificación de microflora en algunos frutos secos comercializados en la ciudad de Santa Fe (Argentina) JP Quintero-Ceron, C Chiericatti, M Vazquez, MJ Spotti, C Carrara Ciencias Agronómicas, 24-25, 2021 | | 2021 |
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| Evaluación del Índice de Daño de Botrytis Cinérea con Aplicación de Ácido Salicílico en Frutos de Mora de Castilla (Rubus Glaucus Benth) APQ Guarnizo, JPQ Cerón, DAM Reyes, YB Pérez Rev. Fac. Nal. Agr. Medellín 2 (Supl II), 67, 2014 | | 2014 |
| Comportamiento de un Recubrimiento Comestible Emulsionado para Prolongar la Vida Útil de la Mora de Castilla (Rubus Glaucus Benth) APQ Guarnizo, JP Quintero-Cerón, DAM Reyes, YB Pérez, CPV Real Rev. Fac. Nal. Agr. Medellín 2 (Supl II), 67, 2014 | | 2014 |
| Juan Pablo Quintero-CerónI; Yanneth Bohorquez-PérezII; Claudia Valenzuela-RealII JF Solanilla-DuqueII Revista Tumbaga 8, 29-60, 2013 | | 2013 |
| SISTEMAS DE EXTRACCIÓN (SE) Y SU INCIDENCIA EN LA CUANTIFICACIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS MAYORITARIOS EN FRUTOS DE Rubus glaucus Benth JP QUINTERO-CERÓN, LC AYALA, CP VALENZUELA, Y BOHORQUEZ, ... Vitae 19 (1), S291-S293, 2012 | | 2012 |
| POSTHARVEST UV-C RADIATION TREATMENT OF CASTILLA BLACKBERRIES DIMINISHES PHYTOPATHOGENIC FUNGI PROLIFERATION JP Quintero-Cerón, LC Ayala, Y Bohórquez, CP Valenzuela, IT Alta | | |
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