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Valeria Martínez-Aquino
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Caracterización tangible e intangible del queso seco encerado de Tapanatepec y Zanatepec, Oaxaca
V Martínez Aquino
Universidad Autónoma Chapingo, 2020
12020
Revisión bibliométrica mediante VOSviewer para identificar las mejores condiciones de extracción del aceite del fruto de Bursera linanoe
EES Patlán, MEF López, LKM Araujo, JQ Olguin, VM Aquino
Brazilian Journal of Animal and Environmental Research 7 (4), e73768-e73768, 2024
2024
The influence of human values on the consumption of Seco Encerado cheese from the Istmo of Tehuantepec, Oaxaca, and its meanings: the mediating effect of tangible attributes
V Martínez Aquino, A Hernández Montes, BE Hernández Rodríguez, ...
Acta universitaria 33, 2023
2023
La influencia de los valores humanos en el consumo del queso Seco Encerado del Istmo de Tehuantepec, Oaxaca, y sus significados: el efecto mediador de los atributos tangibles
V Martínez Aquino, A Hernández Montes, BE Hernández Rodríguez, ...
Acta universitaria 33, 2023
2023
IX CONGRESO INTERNACIONAL DE NGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
AE García
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文章 1–5