| Antibiotic and bacteriocin sensitivity of Listeria monocytogenes strains isolated from different foods E Gunes Altuntas, D Kocan, S Cosansu, K Ayhan, VK Juneja, LA Materon Food and Nutrition Sciences, 2012 | 57 | 2012 |
| Listeria monocytogenes'in Belirlenmesinde Minimum İnhibisyon Konsantrasyonu D Koçan, AK Halkman Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2007 | 14 | 2007 |
| Vanilyalı Dondurma Üretiminde Ouest Admul Mg 4143 Emülgatörünün Farklı Kullanım Oranlarının Dondurma Niteliklerine Etkisi D Koçan, K Celalettin Gıda 27 (5), 1999 | 14 | 1999 |
| Listeria monocytogenes & Listeriozis D Koçan, AK Halkman | 13 | 2015 |
| Propolis ve Antimikrobiyel Etkisi G Polat, D Koçan Türkiye 9. Gıda Kongresi Bolu 1 (1), 1003-1006, 2009 | 13 | 2009 |
| Daidzein, Genistein ve Equol'un İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri D Koçan Türkiye 9. Gıda Kongresi Bolu 1 (1), 999-1002, 2009 | 3 | 2009 |
| Güzelyurt’un Geleneksel Gelveri Ekmeği D Koçan, Y Yapıcı III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu- Konya 1 (1), 375, 2012 | 2 | 2012 |
| Gıdalarda Lateral Akış Testi ile Listeria Analizi D Koçan, AK Halkman Gıda Dergisi 35 (2), 121-126, 2010 | 2 | 2010 |
| Sosislerde Görülen Bir Sorunun Araştırılması D Koçan, G Polat, AK Halkman Türkiye 9. Gıda Kongresi Bolu 1 (1), 737-740, 2009 | 2 | 2009 |
| AKSARAY GÜZELYURT GELVERİ EKMEĞİ VE YASSI EKMEK ÜRETİMİ D KOÇAN Gıda 47 (6), 1153-1167, 2022 | 1 | 2022 |
| Listeria monocytogenes Analizinde Oxford Agar Besiyerinde Gelişen Refakatçi Floranın Belirlenmesi. D Koçan, G Polat, AK Halkman 4. Gıda Mühendisliği Kongresi- Ankara 1 (1), 255-259, 2005 | 1 | 2005 |
| Gıdalarda MUG Yöntemi ile E. coli Aranmasında Farklı UV Lamba Kaynaklarının Kullanılması E Çelik, C Göksu, H Keçecioğlu, D Koçan, AK Halkman Orlab On-Line Mikrobiyoloji Dergisi 2 (7), 19-24, 2004 | 1 | 2004 |
| Determination Of Microbiological Properties Of Coffee Kefir Koçan, D., A C. 4. International Scientific Research & Innovation Congress December 24-25 …, 2022 | | 2022 |
| Saccharomyces cerevisiae ssp. boulardii ile Üretilmiş Olan Kefirin Mikrobiyolojik Özelliklerinin Belirlenmesi D Koçan, B Çinar, F Şahmurat Türkiye 14. Gıda Kongresi 1 (TGK14 S108), 37, 2022 | | 2022 |
| Aksaray Güzelyurt's Gelveri bread and production of flat bread. D Koçan | | 2022 |
| Gelveri Ekmeği D Koçan https://e-sehir.aksaray.edu.tr/2022/12/09/gelveri-ekmegi/, 2022 | | 2022 |
| Saccharomyces boulardii PROBİYOTİK MAYASININ GIDALARDA KULLANIMI D Koçan Türkiye 13. Gıda Kongresi, S. 109, 2020 | | 2020 |
| Bitki Çayları ve Sağlığa Etkileri D Koçan Tüm Yönleriyle Çay ve Çay Turizmi 1, 195-236, 2018 | | 2018 |
| Kahve ve Sağlık D Koçan Tüm Yönleriyle Kahve ve Kahve Turizmi 1, 227-243, 2018 | | 2018 |
| Kahvenin Üretim Süreci ve Kahve Teknolojisi D Koçan Tüm Yönleriyle Kahve ve Kahve Turizmi 1, 28-47, 2018 | | 2018 |
