| Pengaruh penambahan tepung daun kelor (Moringa oleifera) terhadap karakteristik organoleptik dan kimia biskuit mocaf (modified cassava flour) GH Augustyn, HCD Tuhumury, M Dahoklory AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 6 (2), 52-58, 2017 | 109 | 2017 |
| Karakteristik sifat-sifat fisikokimia pati ubi jalar, ubi kayu, keladi dan sagu FJ Polnaya, R Breemer, GH Augustyn, HCD Tuhumury Agrinimal 5 (1), 37-42, 2015 | 33 | 2015 |
| Analisis fisikokimia beberapa jenis tepung jagung (Zea mays l.) asal Pulau Moa Kabupaten Maluku Barat Daya GH Augustyn, G Tetelepta, IR Abraham AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 8 (2), 58-63, 2019 | 27 | 2019 |
| Pengaruh edible coating jenis pati terhadap mutu buah tomat selama penyimpanan G Tetelepta, P Picauly, FJ Polnaya, R Breemer, GH Augustyn AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 8 (1), 29-33, 2019 | 20 | 2019 |
| Karakterisasi beberapa sifat pati ubi kayu (Manihot esculenta, Crantz) GH Augustyn, FJ Polnaya, A Parinusa Buletin Penelitian BIAM 3 (51), 35-39, 2007 | 14 | 2007 |
| Analisa kandungan gizi tepung kacang gude hitam (Cajanus Cajan) dengan beberapa perlakuan pendahuluan GH Augustyn, E Moniharapon, S Resimere AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 6 (1), 27-32, 2017 | 12 | 2017 |
| Pengaruh Penambahan Ekstrak Buah Pepaya (Carica papaya L.) Terhadap Mutu Minyak Kelapa Murni GH Augustyn Jurnal Budidaya Pertanian 8 (1), 55-60, 2012 | 7 | 2012 |
| Analisa kandungan gizi dua jenis tepung biji mangga (mangifera indica l) sebagai bahan pangan masyarakat Kecamatan Mola, Kabupaten Maluku Barat Daya GH Augustyn, R Breemer, I Lekipiouw AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 5 (1), 26-31, 2016 | 6 | 2016 |
| Keragaman ubi kayu dan ubi jalar di Seram Bagian Barat dan peluang pemanfaatannya untuk ketahanan pangan dan industri SHT Raharjo, H Hetharie, GH Augustyn, M Pesireron Percepatan Pembangunan Ekonomi Berbasis Hasil Kajian Pertanian dan Perikanan …, 2014 | 6 | 2014 |
| Analisis kandungan gizi dan uji organoleptik berbagai jenis enbal (oleh-oleh khas Kota Tual) di Kabupaten Maluku Tenggara GH Augustyn, E Moniharapon, A Ohoirat AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 7 (2), 43-48, 2018 | 3 | 2018 |
| Studi Keamanan Mikrobiologis Makanan Jajanan Anak Sekolah Dasar di Kecamatan Leitimur Selatan Pulau Ambon GH Augustyn, E Moniharapon, L Patty AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian 7 (1), 21-29, 2018 | 3 | 2018 |
| Akurasi karakterisasi tingkat in situ tanaman ubi jalar pada dua kecamatan di Kabupaten Seram bagian barat H Hetharie, SHT Raharjo, GH Augustyn, M Pesireron Jurnal Budidaya Pertanian 13 (2), 103-110, 2017 | 3 | 2017 |
| H., Tuhumury, H, C, D., Dan Dahoklory, M. 2017.“Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera) Terhadap Karakteristik Organoleptik Dan Kimia Biskuit Mocaf (Modified … G Augustyn Jurnal Teknologi Pertanian 6, 52-58, 0 | 3 | |
| Karakteristik Kimia dan Organoleptik Marmalade Kombinasi Sari Buah Jeruk Manis dan Sari Buah Pala R Salenussa, GH Augustyn, SG Sipahelut Jurnal Sains dan Teknologi Pangan 7 (2), 4900-4912, 2022 | 2 | 2022 |
| Karakteristik kimia dan organoleptik abon jantung pisang kepok dengan penambahan ikan belut (monopterus albus) R Syaifudin, GH Augustyn, M Mailoa INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan 1 (2), 78-85, 2021 | 2 | 2021 |
| Formulasi Tepung Sagu Dan Tepung Kacang Merah Terhadap Pembuatan Kukis Y Ramadan, GH Augustyn, M Mailoa Jurnal Agrosilvopasture-Tech 2 (2), 260-268, 2023 | 1 | 2023 |
| POTENSI MINYAK JAHE MERAH DAN MINYAK JERUK MANIS SEBAGAI BAHAN AKTIF ALAMI DALAM PEMBUATAN HANDSANITIZER JS Tandikura, SG Sipahelut, GH Augustyn Ekologia: Jurnal Ilmiah Ilmu Dasar dan Lingkungan Hidup 22 (2), 65-74, 2022 | 1 | 2022 |
| Chemical Characteristics of Pineapple Jelly Drink (Ananas comosus) With the Addition of Carboxyl Methyl Cellulose K Latukau, GH Augustyn, S Palijama Jurnal Agrosilvopasture-Tech 1 (1), 10-15, 2022 | 1 | 2022 |
| Physicochemical properties of starches and flours of cassava accessions from Western Eram, Indonesia FJ Polnaya, GH Augustyn, SHT Raharjo AIP Conference Proceedings 2360 (1), 2021 | 1 | 2021 |
| Cassava and sweet potato in Western Seram, Maluku Province: Diversity, cultivation and utilization SHT RAHARJO, H HETHARIE, GH AUGUSTYN, M PESIRERON Future Collaboration on Island Studies between Pattimura University and …, 2017 | 1 | 2017 |
