Evelin Korcz 个人学术档案 - 学术资源搜索

引用次数

	总计	2019 年至今
引用	387	383
h 指数	3	3
i10 指数	2	2

0

120

60

30

90

20182019202020212022202320241 16 21 52 114 116 62

Evelin Korcz

Evelin Korcz

MTKI Kft.

在 mtki.hu 的电子邮件经过验证

Lactic acid bacteria Exopolysaccharides Dairy microbiology


标题按引用次数排序按年份排序按标题排序	引用次数引用次数	年份
Exopolysaccharides from lactic acid bacteria: Techno-functional application in the food industry E Korcz, L Varga Trends in Food Science & Technology 110, 375-384, 2021	198	2021
Dietary fibers, prebiotics, and exopolysaccharides produced by lactic acid bacteria: potential health benefits with special regard to cholesterol-lowering effects E Korcz, Z Kerényi, L Varga Food & function 9 (6), 3057-3068, 2018	181	2018
Relationship between total cell counts and exopolysaccharide production of Streptococcus thermophilus T9 in reconstituted skim milk E Korcz, L Varga, Z Kerényi LWT 148, 111775, 2021	7	2021
Serratia fajok jellemzése, valamint Serratia marcescens kvalitatív kimutatása nyers és pasztőrözött tejből polimeráz láncreakción alapuló vizsgálati módszerrel E Korcz, L Varga, Z Kerényi Élelmiszervizsgálati Közlemények 67 (2), 3441-3452, 2021	1	2021
Characterization of Serratia species and qualitative detection of Serratia marcescens in raw and pasteurized milk by an analytical method based on polymerase chain reaction E Korcz, L Varga, Z Kerényi Élelmiszervizsgálati Közlemények 67 (2), 3453-3464, 2021		2021

系统目前无法执行此操作，请稍后再试。

文章 1–5