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Mônica Glória Neumann Spineli
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Gestão de unidades de alimentação e nutrição: um modo de fazer
ES de Abreu, MGN Spinell, AM de Souza Pinto
Editora Metha, 2023
5592023
Fatores de risco para anemia em crianças de 6 a 12 meses no Brasil
MGN Spinelli, DML Marchioni, JMP Souza, SB Souza, SC Szarfarc
Revista Panamericana de Salud Pública 17 (2), 84-91, 2005
1122005
RESPONSABILIDADE AMBIENTAL: PERFIL DAS PRÁTICAS DE SUSTENTABILIDADE DESENVOLVIDAS EM UNIDADES PRODUTORAS DE REFEIÇÕES DO BAIRRO DE HIGIENÓPOLIS, MUNICÍPIO DE SÃO PAULO.
M Barthichoto, ACG Matias, MGN Spinelli, ES de Abreu
Qualit@ s revista eletrônica 14 (1), 2013
472013
Avaliação de ações de sustentabilidade ambiental em restaurantes comerciais localizados no município de São Paulo
VS Pospischek, MGN Spinelli, ACG Matias
Demetra: alimentação, nutrição & saúde 9 (2), 595-611, 2014
442014
Estado nutricional e consumo alimentar de pré-escolares e escolares de escola privada
MGN Spinelli, JM Morimoto, APG de Freitas, CM de Barros, DHS Dias, ...
Ciência & Saúde 6 (2), 94-101, 2013
382013
Avaliação de resíduos sólidos em uma unidade de alimentação e nutrição
MGN Spinelli, LR Cale
Revista Simbiologias 2 (3), 2009
312009
Avaliação do desperdício de alimentos na distribuição do almoço servido para estudantes de um colégio privado em São Paulo, SP
C Pikelaizen, MGN Spinelli
Revista Univap 19 (33), 5-12, 2013
292013
Dietas da moda consumidas por desportistas de um clube e academias em São Paulo
LR Nogueira, AV de Mello, MGN Spinelli, JM Morimoto
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva 10 (59), 554-561, 2016
272016
Reliability and validity of palmar and conjunctival pallor for anemia detection purposes
MGN Spinelli, JMP Souza, SB de Souza, EH Sesoko
Revista de saude publica 37, 404-408, 2003
262003
Adequação dos cardápios de uma unidade de alimentação em relação ao programa de alimentação do trabalhador
MP da Rocha, ACG Matias, MGN Spinelli, ES de Abreu
Revista Univap 20 (35), 105-111, 2014
232014
Risk factors for anemia among 6-to 12-month-old children in Brazil
MG Spinelli, DM Marchioni, JM Souza, SB Souza, SC Szarfarc
Revista panamericana de salud publica= Pan American journal of public health …, 2005
202005
A situação de aleitamento materno de crianças atendidas em creches da Secretaria da Assistência Social do município de São Paulo: região Freguesia do Ó
MGN Spinelli, EH Sesoko, JMP Souza, SB Souza
Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil 2, 23-28, 2002
202002
Avaliação de rótulos de alimentos destinados ao público infantil de acordo com as regulamentações da legislação brasileira
AV Mello, ES Abreu, MGN Spinelli
Journal of the Health Sciences Institute 33 (4), 351-359, 2015
172015
Seleção e Preparo de Alimentos: gastronomia e nutrição
ES Abreu, MGN Spinelli
Editora Metha, 2014
152014
Porcionamento, consumo e desperdício em um restaurante escolar
T de Oliveira, NB Faquim, MGN Spinelli
Revista Univap 18 (31), 71-77, 2012
122012
Percepção de pais e responsáveis por crianças diagnosticadas com câncer: a gastronomia hospitalar em foco
RCS Fernandes, MGN Spinelli
Nutr. clín. diet. hosp 40 (1), 20-4, 2020
112020
Análise da oferta alimentar em uma escola privada do município de São Paulo
M Pioltine, MGN Spinelli
Revista Univap 18 (31), 48-57, 2012
112012
Sustentabilidade em uma Unidade de Alimentação e Nutrição
MGN Spinelli, GC de Oliveira, LV Natalino, LF da Rocha Santos, ...
Saber Científico (1982-792X) 9 (1), 25-35, 2021
102021
Intervenção educativa no controle de restos em unidade de alimentação e nutrição
APS Silva, MA Dos Santos, MGN Spinelli, ACG Matias, ...
Revista da Universidade Vale do Rio Verde 14 (2), 319-327, 2016
92016
Avaliação da padronização do porcionamento de uma unidade de alimentação e nutrição de um centro educacional infantil
M Barthichoto, ACG Matias, MGN Spinelli, ES de Abreu
DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde 10 (2), 419-428, 2015
92015
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