Проектування закладів ресторанного господарства АА Мазаракі Київ: КНТУ, 2008 | 75 | 2008 |
Основи будівництва СЛ Шаповал Київ: КНТЕУ, 2007 | 22 | 2007 |
Діагностика фізичних властивостей харчових продуктів: монографія СЛ Шаповал, РП Романенко, НП Форостяна Київ: Київ. нац. торг.-екон. ун-т 192, 2, 2017 | 18 | 2017 |
Проектування готелів: навч. посіб. АА Мазаракі, МІ Пересічний, СЛ Шаповал Київ: КНТЕУ, 2012 | 16 | 2012 |
Перспективи використання матричних кодів в освітньому процесі С Шаповал, Р Романенко, Н Форостяна Вісник Київського національного торговельно-економічного університету, 98-106, 2011 | 15 | 2011 |
Проектування закладів ресторанного господарства: підручник АА Мазаракі, СЛ Шаповал, ОМ Григоренко К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2011 | 12 | 2011 |
Diagnostyka fizychnyh vlastyvostej harchovyh produktiv [Diagnostics of physical properties of food products] SL Shapoval, RP Romanenko, NP Forostjana Kyi'v: Kyi'vs' kyj nacional'nyj torgovel'no-ekonomichnyj universytet [in …, 2017 | 11 | 2017 |
Perspektyvy vykorystannia matrychnykh kodiv v osvitnomu protsesi [Prospects for the use of matrix codes in the educational process] S Shapoval, R Romanenko, N Forostiana Visnyk KNTEU 5, 98-106, 2011 | 7 | 2011 |
Напружено-деформований стан та міцність цегляної кладки при місцевому її стисненні СЛ Шаповал ПНТУ, Полтава, 2005.-20 с, 0 | 6 | |
Spozhyvni vlastyvosti zhyru akuly katran (Squalusacanthias) O Sydorenko, N Bolila, S Shapoval Mizhnar. nauk.-prakt. zhurn." Tovary i rynky 2 (24), 50-58, 2017 | 5 | 2017 |
Методичні рекомендації до виконання науково-дослідних робіт з використанням універсального вимірювального комп’ютерного приладу СЛ Шаповал КНТЕУ.–Київ, 93, 2012 | 5 | 2012 |
Tarasenko II Proektuvannja zakladiv restorannogo gospodarstva: navch. posib. 2-ge vyd., pererobl. ta dopovn AA Mazaraki, MI Peresichnyj, SL Shapoval, SI Baj, IO Chajun, ... Kyi'v: Kyi'v. nac. torg.-ekon. un 2010, 339, 2010 | 5 | 2010 |
Експериментальні дослідження кам’яної кладки при її місцевому стиску: зб.” Галузеве машинобудування, будівництво” ЄВ Клименко, СЛ Шаповал Полтава: ПДТУ ім. Юрія Кондратюка, 58-64, 2001 | 5 | 2001 |
Improved method to determine structural-mechanical properties of turkey meat at axial deformation S Shapoval Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 63-69, 2017 | 4 | 2017 |
РЕМ-фотограмметрія в експрес-діагностиці теплофізичних властивостей товарів С Шаповал, Р Шевченко Товари і ринки, 36-45, 2014 | 4 | 2014 |
Рекомендації до виконання науково-дослідних робіт на УВКП: лабор. практикум СЛ Шаповал, НП Форостяна, ЮВ Литвинов, РП Романенко К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2013 | 4 | 2013 |
Metodychni rekomendatsii do vykonannia naukovo-doslidnykh robit z vykorystanniam universalnoho vymiriuvalnoho kompiuternoho pryladu [Methodical recommendations for the … SL Shapoval, NP Forostiana, YV Lytvynov, RP Romanenko Kyiv: KNTEU [in Ukrainian], 2012 | 4 | 2012 |
Аналіз головних трендів покращення якісних характеристик виробів з м’яса СЛ Шаповал, Я Саркіс, КБ Нечепуренко ScienceRise, 36-40, 2018 | 3 | 2018 |
Кінетика процесу сушіння рибного концентрату із атерини чорноморської M KRAVCHENKO, S SHAPOVAL, I DANYLIUK INTERNATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL JOURNAL COMMODITIES AND MARKETS 23 (1 …, 2017 | 3 | 2017 |
Diahnostyka fizychnykh vlastyvostei kharchovykh produktiv: monohrafiia SL Shapoval, RP Romanenko, NP Forostiana Kyiv: Kyiv. nats. torh.-ekon. un-t (in Ukrainian), 2017 | 3 | 2017 |