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MARIA HERNANDEZ
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Behavior of arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh) fruit quality traits during growth, development and ripening
MS Hernández, O Martínez, JP Fernández-Trujillo
Scientia Horticulturae 111 (3), 220-227, 2007
1322007
Physiological behavior and quality traits during fruit growth and ripening of four Amazonic hot pepper accessions
JA Barrera, MS Hernández, LM Melgarejo, O Martínez, ...
Journal of the Science of Food and Agriculture 88 (5), 847-857, 2008
492008
Bases técnicas para el aprovechamiento agroindustrial de especies
MS Hernandez, JA Barrera
Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas" SINCHI", 2004
412004
Evaluación del crecimiento y determinación de índices de cosecha en frutos de cuatro materiales de ají (Capsicum sp.) cultivados en la Amazonía colombiana
MA Méndez, GA Ligarreto, MS Hernández, LM Melgarejo
Agronomía Colombiana 22 (1), 7-17, 2004
402004
Oferta y potencialidades de un banco de germoplasma del género Theobroma en el enriquecimiento de los sistemas productivos de la región amazónica.
LM Melgarejo, MS Hernández, JA Barrera, M Carrillo
Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas" SINCHI", 2006
382006
Aspectos biológicos y conservación de frutas promisorias de la amazonia colombiana
MS Hernández, JA Barrera, D Páez, EO Ardila, HR Rubio
Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas" SINCHI", 2004
382004
Postharvest quality of arazá fruit during low temperature storage
MS Hernández, J Barrera, O Martínez, JP Fernández-Trujillo
LWT-Food Science and Technology 42 (4), 879-884, 2009
362009
Caracterización fisiológica y bioquímica del fruto de guayaba durante la maduración
ME Solarte, MS Hernández, AL Morales, JP Fernández, LM Melgarejo
Morales, AL y LM Melgarejo (eds.), 85-119, 2010
352010
Desarrollo del fruto e índices de cosecha de la carambola (Averrhoa carambola L.) producida en el piedemonte amazónico colombiano
DV Gonzalez, MS Hernández-Gómez, AH Arévalo, JA Barrera, ...
Agronomía Colombiana 18 (1), 53-62, 2001
332001
Dimensiones e indicadores para la metaevaluación de los aprendizajes: reflexión y propuesta del campo teórico de la evaluación en educación superior
M Hernández, V Villarroel, J Zambrano
Revista Cubana de Educación Superior 39 (2), 2020
312020
Manual de manejo poscosecha de la gulupa (Passiflora edulis Sims)
NM Orjuela-Baquero, S Campos Alba, J Sánchez-Nieves, LM Melgarejo, ...
Poscosecha de la gulupa (Passiflora edulis Sims), Melgarejo, ML and …, 2011
302011
Fisiología poscosecha
MS Hernández, J Barrera, LM Melgarejo
Experimentos en Fisiología Vegetal. Bogotá (Colombia): Laboratorio de …, 2010
302010
Conservación del fruto de arazá (Eugenia stipitata) durante la poscosecha mediante la aplicación de diferentes técnicas
MS Hernández
Universidad Nacional de Colombia, 2001
292001
Caracterización de la maduración del fruto de pina nativa (Ananas comosus L. Merrill) CV. India
MM Ruiz, MS Hernández-Gómez, MC Gutiérrez, JA Barrera, OM Wilches
Agronomía colombiana 18 (1), 63-69, 2001
282001
1-Methylcyclopropene delays arazá ripening and improves postharvest fruit quality
MP Carrillo, MS Hernández, J Barrera, O Martínez, JP Fernández-Trujillo
LWT-Food Science and Technology 44 (1), 250-255, 2011
272011
Fruit quality during ripening of Colombian guava (Psidium guajava L.) grown at different altitudes.
ME Solarte, LM Melgarejo, O Martínez, MS Hernández, ...
262014
Granadilla (Passiflora ligularis Juss): Caracterización ecofisiológica del cultivo
LM Melgarejo, MS Hernández, D Miranda Lasprilla, G Fischer, ...
Universidad Nacional de Colombia, 2015
232015
Arazá
M Hernández, J Barrera, M Carrillo, JP FERNÁNDEZ-TRUJILLO
Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas-Sinchi. Bogotá, Colombia …, 2006
232006
Camu-camu (Myrciaria dubia Kunth McVaugh)
MS Hernández, M Carrillo, J Barrera, JP Fernández-Trujillo
Postharvest biology and technology of tropical and subtropical fruits, 352-375e, 2011
222011
La calidad del agua y su impacto social
J Obando, E Mora, L Lievano, M Hernandez, D Cardenas
Espacios 40 (43), 13, 2019
212019
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