| Muhasebe Meslek Mensuplarinin Meslek Etiğine Yaklaşimlari ve Balikesir il Merkezinde Bir Uygulama Y Aymankuy, M Sarıoğlan Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi 8 (14), 23-45, 2005 | 147 | 2005 |
| Yiyecek-İçecek Olgusuna Sosyolojik Bir Bakış 1 C Avcıkurt, M Sarıoğlan, GK Girgin Ulusal Gastronomi Sempozyumu ve Sanatsal Etkinlikler, 4-5, 2007 | 54 | 2007 |
| Yiyecek-içecek felsefesi ve beslenme alışkanlığının geliştirilmesine yönelik bir model önerisi. 1 Y Aymankuy, M Sarıoğlan Ulusal Gastronomi Sempozyumu, 31-33, 2007 | 54 | 2007 |
| Türk mutfak kültürü: şerbetler M Sarıoğlan, G Cevizkaya Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları …, 2016 | 52 | 2016 |
| Fusion Cuisine Education and Its Relation with Molecular Gastronomy Education (Comparative Course Content Analysis). M Sarioglan Online Submission 5 (3), 64-70, 2014 | 45 | 2014 |
| OTEL İŞLETMELERİ YİYECEK-İÇECEK ÜNİTELERİNDE İŞGÖREN DEVRİ ÜZERİNE GÖRGÜL BİR ARAŞTIRMA ÖL Met, M Sarıoğlan Adıyaman Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 200-213, 2010 | 38 | 2010 |
| Türk Turizminin Dünya Turizmindeki Yeri C Avcıkurt, A Köroğlu, M Sarıoğlan Ed) Şenol Çavuş, Zehra Ege ve Osman Eralp Çolakoğlu, Türk Turizm Tarihi …, 2009 | 37 | 2009 |
| New orientations in gastronomy education: molecular gastronomy M Sarıoğlan Procedia-Social and Behavioral Sciences 143, 320-324, 2014 | 33 | 2014 |
| A theoretical research on the constraints of development of gastronomy education in Turkey M Sarıoğlan Procedia-Social and Behavioral Sciences 116, 260-264, 2014 | 32 | 2014 |
| Türk mutfağının tanıtılmasında profesyonel turist rehberlerinin rolüne ilişkin ampirik bir çalışma. 1 A Köroğlu, Ö Köroğlu, M Sarıoğlan I. Ulusal Gastronomi Sempozyumu ve Sanatsal Etkinlikler, 4-5, 2007 | 30 | 2007 |
| Destinasyon pazarlamasında yerel yönetimlerin gastronomik öğeleri kullanma eğilimlerinin ölçülmesine yönelik bir araştırma V M Doğdubay, M Sarıoğlan, G Saatçi, S Sü Eroz Ulusal Gastronomi Sempozyumu, 26-33, 2011 | 28 | 2011 |
| Expectations of employee in food&beverage firm and gastronomy education (Case of Turkey) M Sarıoğlan European Journal of Research on Education 2 (6), 198-202, 2014 | 22 | 2014 |
| Konaklama işletmelerinde tedarik zinciri yönetimi kapsaminda tedarikçi seçim kriterleri üzerine görgül bir araştirma M Sarıoğlan Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi 14 (25), 239-253, 2011 | 22 | 2011 |
| Yiyecek içecek işletmelerinde moora yöntemi ile tedarikçi seçiminin uygulanabilirliği M Sarıoğlan, K Arslan Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi 19 (73), 254-270, 2020 | 19 | 2020 |
| Project based learning approach in fusion cuisine education: A modal proposal M Sarioglan, TS Sezen New Trends and Issues Proceedings on Humanities and Social Sciences 4 (1 …, 2017 | 18 | 2017 |
| Industrial Provision of Practice Skills of Students Training Gastronomy Education (Case of Turkey). M Sarioglan Online Submission 4 (4), 216-220, 2013 | 18 | 2013 |
| Prospects for the Turkish gastronomy tourism M Sarıoğlan Athens Journal of Tourism 2 (2), 117-126, 2015 | 15 | 2015 |
| Büyük ölçekli otel işletmelerinin yiyecek-içecek ünitelerinde üretim dengesini bozan üretim kayıplarının rapor edilmesi M Doğdubay, M Sarıoğlan TÜBAV Bilim Dergisi 3 (1), 2010 | 13 | 2010 |
| 4 ve 5 yıldızlı otel işletmelerinin yiyecek içecek departmanlarında işgören devir hızı: Çeşme yöresinde bir uygulama M Sarıoğlan Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2007 | 12 | 2007 |
| Gastronomi sosyolojisine genel bakış C Avcıkurt, M Sarıoğlan C. Avcıkurt ve M. Sarıoğlan (Yay. Haz.). Gastronomi olgusuna sosyolojik …, 2019 | 10 | 2019 |
