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| COMBINATION OF PLASMOLYSIS AND VACUUM AS STRATEGIES FOR BREWER’S SPENT YEASTS ENRICHMENT WITH VITAMIN D3 TJ COSTA, M THOMAZINI, JC JOSÉ, R BREXÓ, CSF TRINDADE Galoá, 2023 | | 2023 |
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| Proteção de ácido ascórbico por meio de biossorção empregando levedura cervejeira como biossorvente JC José, TJ Costa, RP Brexó, M Thomazini, CS Favaro-Trindade Caderno de Resumos, 2022 | | 2022 |
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| LOW-COST SOLAR FOOD DRYER: DESIGNING, BUILDIND AND EVALUATING ITS APPLICABILITY RF Almeida, GC Bevilaqua, T de Jesus Costa, APO Machado Galoá, 2021 | | 2021 |
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| O aproveitamento do maracujá-do-mato na Indústria alimentícia T de Jesus Costa, RF Almeida, VR Kunz, LKF da Silva, NST dos Santos Revista Online JCTOB 2 (1), 86-95, 2018 | | 2018 |
| PRELIMINARY STUDY OF THE HYGIENIC-SANITARY PROFILE OF ARTISANAL CACHAÇA INDUSTRY LOCATED IN THE WEST REGION OF BAHIA, BRAZIL ESTUDO PRELIMINAR DO PERFIL HIGIÊNICO-SANITÁRIO DE … RF Almeida, EX Ramalho, T de Jesus Costa, AMGN Mamede, ES Guido | | |
| ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA DE MANTEIGA DE GARRAFA COMERCIALIZADA NA CIDADE DE BARREIRAS-BAHIA. JR de Sobral, T de Jesus Costa, RF Almeida, VR Kunz, SC Ribeiro | | |
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