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EDGAR MAURICIO MENDOZA GARCIA
EDGAR MAURICIO MENDOZA GARCIA
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Stability of the mechanical properties of edible films based on whey protein isolate during storage at different relative humidity
J Osés, I Fernández-Pan, M Mendoza, JI Maté
Food Hydrocolloids 23 (1), 125-131, 2009
1662009
Las competencias científicas a partir de la gestión del conocimiento en Instituciones de Educación Superior
APG Duque, DO Contreras, EMM García
Signos: Investigación en sistemas de gestión 11 (2), 21-40, 2019
512019
Whey protein isolate edible films with essential oils incorporated to improve the microbial quality of poultry
I Fernández‐Pan, M Mendoza, JI Maté
Journal of the Science of Food and Agriculture 93 (12), 2986-2994, 2013
502013
El ganado comunal en la Mixteca Alta: de la época colonial al siglo XX. El caso de Tepelmeme
EM García
Historia Mexicana, 749-785, 2002
332002
Estimation of thermal properties of a solid sample during a microwave heating process
E García, I Amaya, R Correa
Applied Thermal Engineering 129, 587-595, 2018
252018
Toxicity assays and naphthalene utilization by natural bacteria selected in marine environments
EM Garcia, IG Siegert, P Suarez
Bulletin of environmental contamination and toxicology 61, 370-377, 1998
211998
Scientific competencies: a mechanism to favour the inclusion of working market professionals.
A Guzmán, D Oliveros, M Mendoza
Journal of Baltic Science Education 16 (2), 175-187, 2017
182017
Theoretical model of territorial agro-industrial development through multi-focus research analytics
CJ Galeano-Barrera, EM Mendoza-García, AD Martínez-Amariz, ...
Journal of Rural Studies 94, 295-304, 2022
162022
Efecto del tipo y contenido de aceites esenciales sobre las propiedades mecánicas y barrera de películas comestibles basadas en zeína
I Marzo, M Mendoza, JI Maté
Universidad Publica de Navarra, 2010
142010
Los bienes de comunidad y la defensa de las tierras en la Mixteca oaxaqueña: cohesión y autonomia del municipio de Santo Domingo Tepenene, 1856-1912
EM Garcia
Senado de la República, 2004
92004
La desamortización de la propiedad comunal en Cuicatlán (Oaxaca): entre la Reforma y el Porfiriato
EM García
La desamortización civil en México y España (1750-1920), 185-220, 2001
92001
Toxicity assays and bioconcentration of mercury in bacteria selected from marine environments
EM Garcia, M Orta, P Suarez
Bulletin of environmental contamination and toxicology 62 (1), 79-86, 1999
91999
Design of an optimal multilayer electromagnetic absorber through Spiral Algorithm
E García, I Amaya, R Correa
Ingeniería y Universidad 20 (1), 85-118, 2016
82016
Efecto de la suplementación de capsaicina como estimulante inmunológico en pollos Ross
FS Naranjo, MM García
Spei Domus 9 (18), 2013
82013
Oposición al reparto agrario: los hacendados de Otumba y Teotihuacán, 1917-1930
ÉM García
Contribuciones desde Coatepec, 61-88, 2010
72010
Algoritmos de optimización en la estimación de propiedades termodinámicas en tiempo real durante el tratamiento térmico de materiales con microondas
E García, I Amaya, RJ Corrêa
Revista UIS Ingenierías 16 (2), 129-140, 2017
62017
Diseño de una guía didáctica para integrar sistemas de Gestión en medianas empresas de Bucaramanga
L Mendoza, Z Pabón
Bucaramanga. Obtenido de https://repository. usta. edu. co/bitstream/handle …, 2020
52020
Eficiencia de las empresas agroindustriales del sector de caucho en Colombia: un enfoque DEA
M MENDOZA, D OLIVEROS
Revista Espacios 39 (51), 2018
52018
La eficiencia y productividad del sector textil y confecciones en Colombia: enfoque DEA
D Oliveros Contreras, TA Blanco Álvarez, AP Guzmán Duque, ...
Universidad Autónoma de Bucaramanga UNAB, 2019
42019
Cadmium-Binding Peptide in Whole Cells of Acetabularia calyculus.
E Garcia, R Salazar
Bulletin of Environmental Contamination & Toxicology 71 (1), 2003
42003
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文章 1–20