| Kajian Kandungan dan Karakterisik Pati Resisten dari Berbagai Varietas Pisang N Musita Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian 14 (1), 68-79, 2012 | 84 | 2012 |
| Kajian kandungan dan karakteristiknya pati resisten dari berbagai varietas pisang N Musita Jurnal Dinamika Penelitian Industri 23 (1), 57-65, 2012 | 40 | 2012 |
| Pengembangan produk gula semut dari aren dengan penambahan bubuk rempah N Musita Warta Industri Hasil Pertanian 36 (2), 106, 2019 | 30 | 2019 |
| Karakteristik Biskuit Coklat Dari Campuran Tepung Pisang Batu (Musa Balbisiana Colla) Dan Tepung Terigu Padaberbagai Tingkat Substitusi S Nurdjanah, N Musita, D Indriani Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian 16 (1), 51-62, 2012 | 25 | 2012 |
| Kajian sifat fisikokimia tepung onggok industri besar dan industri kecil N Musita Majalah Tegi 10 (1), 19-24, 2018 | 16 | 2018 |
| Pemanfaatan tepung pisang batu (Musa balbisiana Colla) pada pembuatan kue brownies N Musita Indonesian Journal of Industrial Research 8 (3), 72577, 2014 | 14 | 2014 |
| Characteristics of pectin extracted from cocoa pod husks N Musita Pelita Perkeb 37 (1), 62-75, 2021 | 11 | 2021 |
| Kajian Sifat Organoleptik Biskult Berbahan Baku Tepung Jagung Ternikstamalsasi Dan Terigu N Musita Jurnal Dinamika Penelitian Industri 27 (2), 110-118, 2016 | 11 | 2016 |
| Sifat Sensory Biskuit Berbahan Baku Tepung Jagung Ternikstamalsasi dan Terigu S Nurdjanah, S Astuti, N Musita, T Febriyaningsih Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian 19 (2), 127-136, 2014 | 9 | 2014 |
| PENGARUH KONSENTRASI ENZIM SELULASE, α–AMILASE DAN GLUKOAMILASE TERHADAP KADAR GULA REDUKSI DARI ONGGOK (Effects Of Cellulase, α–Amylase, and Glucoamylase Enzyme Concentrations … S Sutikno, M Marniza, N Musita Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian 21 (1), 1-12, 2016 | 8 | 2016 |
| Pengaruh penambahan pengawet alami pada nira terhadap mutu gula aren N Musita, WWE Saptaningtyas Prosiding Seminar Nasional 1, 220-226, 2017 | 7 | 2017 |
| Kajian kadar aflatoksin dan proksimat tepung jagung nikstamalisasi pada berbagai lama perendaman N Musita Prosiding Seminar Nasional Peran Sektor Industri dalam Percepatan dan …, 2018 | 6 | 2018 |
| Pengembangan Produk Gula Semut dari Aren dengan Penambahan Bubuk Rempah. Warta Industri Hasil Pertanian, 36 (2), 106 N Musita | 5 | 2019 |
| Sifat Organoleptik Mie Berbahan Dasar Tepung Jagung (Zea mays L.) Ternikstamalisasi ND Saniati, S Nurdjanah, N Musita Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian 18 (2), 114-122, 2013 | 5 | 2013 |
| Kajian Fisikokimia dan Organoleptik Biskuit Coklat Pisang Batu N Musita Prosiding Seminar Nasional II Hasil Litbangyasa Industri, 149-157, 2019 | 4 | 2019 |
| Nixtamalization application to shelf life of corn flour N Musita IOP Conference Series: Materials Science and Engineering 980 (1), 012033, 2020 | 3 | 2020 |
| Pembuatan Bioetanol Dari Ampas Tahu Dengan Metode Hidrolisis Asam Dan Fermentasi Dengan Menggunakan Ragi Instan N Musita Majalah TEGI 11 (1), 8-13, 2019 | 3 | 2019 |
| Nixtamalization application as a quality improvement of corn flour N Musita, S Nurdjanah, D Oktiani AIP Conference Proceedings 2085 (1), 2019 | 3 | 2019 |
| Kajian karakteristik gula cair fruktooligosakarida dari pisang batu N Musita Prosiding SN-SMAIP 3, 28-29, 2012 | 3 | 2012 |
| Pemanfaatan Limbah Padat Industri Tepung Tapioka dan Industri Tahu sebagai Bahan Baku Bioetanol dengan Proses Hidrolisa H2SO4 dan Fermentasi Ragi Instan N Musita Indonesian Journal of Industrial Research 11 (2), 242-252, 2019 | 2 | 2019 |
