Use of whey in the production of dessert I Turchyn, H Hamkalo, A Voychishin Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 19 …, 2017 | 11 | 2017 |
Vykorystannia roslynnoi syrovyny v tekhnolohii syrkovykh mas P Pukivskyi, I Turchyn, N Slyvka, O Mykhailytska Naukovyi visnyk Lvivskoho natsionalnoho universytetu veterynarnoi medytsyny …, 2015 | 11 | 2015 |
Якісні показники м’яса свиней миргородської породи та її помісей ГО Бірта Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2008 | 10* | 2008 |
Використання молочної сироватки при виробництві десертів ВА Турчин І.М., Гамкало Х. Науковий вісник ЛНУВМтаБТ імені С.З.Гжицького 19 (– № 80), – С. 165-168, 2017 | 9* | 2017 |
Development of technology of cereal past with combined composition I Turchyn, M Zalensky, A Voychishin Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2018 | 8 | 2018 |
Використання рослинної сировини в технології сиркових мас ОРМ П.Пуківський, І.М.Турчин, Н.Б.Сливка Наук. вісник ЛНУВМ та БТ імені СЗ.Ґжицького 17 (4), – С. 109-114., 2015 | 7* | 2015 |
Vykorystannia nasinnia chia u tekhnolohii kefiru I Krychkovska-Horoshko, IM Turchyn Zbirnyk statei IKh Vseukrainskoi naukovopraktychnoi konferentsii molodykh …, 2016 | 6 | 2016 |
Vykorystannia roslynnoi syrovyny pry vyrobnytstvi yohurtu H Krychkovska, IM Turchyn Zbirnyk statei IKh Vseukrainskoi naukovo-praktychnoi konferentsii molodykh …, 2016 | 6 | 2016 |
Vykorystannia bdzholynoho medu u tekhnolohii atsydofilnoi pasty IM Turchyn, OI Zarubiak, YL Bilonoha Visnyk Lvivskoho instytutu ekonomiky i turyzmu 11, 142-148, 2016 | 6 | 2016 |
Розроблення технології ферментованих напоїв на основі сироватки N Slyvka, O Myhaylytska, I Turchyn Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies …, 2016 | 5 | 2016 |
Технологія молочних продуктів з вторинної сировини: Навчальний посібник ОЙ Цісарик, ОР Михайлицька, НБ Сливка, ІМ Турчин Львів, Ліга-Прес, 2014 | 5 | 2014 |
Rozrobka tekhnolohii molochnykh napoiv z kombinovanym skladom NB Slyvka, OR Mykhailytska, IM Turchyn Naukovyi visnyk Lvivskoho natsionalnoho universytetu veterynarnoi medytsyny …, 2013 | 5 | 2013 |
Целесообразность использования Семен чиа в технологии кефира ИМ Турчин, ИВ Кричковская-Горошко, НБ Сливка, ОР Михайлицкая Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2017 | 4 | 2017 |
Аналіз ринку м’яких та твердих сирів в Україні та за кордоном ІМ Турчин, ДО Максімова Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2018 | 3 | 2018 |
Development of technology of fermented drinks based on whey N Slyvka, O Myhaylytska, I Turchyn Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies 18 (2 …, 2016 | 3 | 2016 |
Розроблення технології голландського брускового сиру з використанням гомогенізації молока ІМ Турчин Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних …, 2007 | 3 | 2007 |
Дослідження харчових продуктів: навч. посіб. ОЙ Цісарик, ЮР Гачак, ОР Михайлицька, ІМ Турчин ЛНУВМ та БТ імені СЗ Ґжицького, 2019 | 2 | 2019 |
Розроблення технології сиркових паст з комбінованим складом I Turchyn, M Zalensky, A Voychishin Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies …, 2018 | 2 | 2018 |
Market analysis of soft and hard cheeses in Ukraine and abroad I Turchyn, D Maksimova Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2018 | 2 | 2018 |
Use of whey in the production of dessert. Scientifi c Messenger LNUVMB, 19 (80), 165–168 IM Turchyn, K Hamkalo, A Voichyshyn | 2 | 2017 |