| Теплотехніка БХ Драганов, ОС Бессараб, АА Долінський, ВО Лазоренко, ... | 85 | 2012 |
| Теплоэнергетические установки и системы сельского хозяйства РА Амерханов, ОС Бессараб, БХ Драганов, СП Рудобашта, ГГ Шишко | 76 | 2002 |
| Процеси і апарати харчових виробництв ІФ Малежик, ПС Циганков К.: НУХТ, 400, 2003 | 48 | 2003 |
| Теплоэнерг установки и системы сельского хозяйства РА Амерханов, АС Бессараб, БХ Драганов, СП Рудобашта, ГГ Шишко | 41 | 2002 |
| Adsorption of heavy metals ions from liquid media by palygorscite L Melnyk, A Bessarab, S Matko, M Malovanyy | 31 | 2015 |
| Study of the use of edible powders in tomato sauce technologies О Benderska, А Bessarab, V Shutyuk Харчова наука і технологія, 55-60, 2018 | 22 | 2018 |
| The research of the amount of heavy metals and nitroso compounds in concentrated tomato products V Shutyuk, S Vasilenko, А Bessarab, O Benderska Харчова наука і технологія, 56-60, 2016 | 16 | 2016 |
| Research of fatty acid composition of tomato seeds O Benderska, O Bessarab, V Shutyuk Технологический аудит и резервы производства 4 (3 (42)), 24-27, 2018 | 10 | 2018 |
| Сучасні тенденції розвитку наукових досліджень в сушильних технологіях ВВ Шутюк, СМ Василенко, ОС Бессараб, ВП Василів | 9 | 2013 |
| Використання сочевиці для виробництва харчових продуктів СВ Матко, ЛМ Мельник, ОС Бессараб | 8 | 2014 |
| Ветеринарная и фитосанитарная экспертиза свежих овощей и фруктов непромышленного изготовления, реализуемых на продовольственных рынках, предприятиями торговли и общественного … МФ Боровков, АС Бессараб, ИС Колесниченко, ИГ Серегин Уч. пособие. М.: МГАВМиБ, 2013 | 8 | 2013 |
| Використання харчових добавок на оснгві моркви у харчовій промисловості ІФ Малежик, ОС Бессараб, ГМ Бандуренко, ТМ Левківська Проблемы старения и долголетия, 318-323, 2016 | 7 | 2016 |
| Ways of reducing nitrogen oxides in the drying agent to improve beet pulp quality V Shutyuk, A Bessarab, S Vasylenko | 7 | 2014 |
| Технологічний інжиніринг підприємств харчової галузі ЯГ Верхівкер, ОС Бессараб, ТІ Нікітчіна ОНАХТ, 2017 | 6 | 2017 |
| Огляд ринку томатних соусів в Україні ОВ Бендерська Научные труды SWorld 3, 84-89, 2016 | 6 | 2016 |
| Выявление закономерностей и механизмов при криогенном «шоковом» замораживании топинамбура и других овощей и плодов на состояние микрофлоры РЮ Павлюк, АС Бессараб, ВВ Погарская, ЛМ Соколова | 6 | 2015 |
| Математичне моделювання сушіння харчових продуктів перегрітою парою ВВ Шутюк, СМ Василенко, ОС Бессараб Наукові праці Національного університету харчових технологій, 120-126, 2013 | 6 | 2013 |
| Технологиa сушіння плодив та овочів: конспект лекції для студь. спец. 7.091706 Ден. та заоч./Уклад: ОС Бессараб, ВВ Шутюк ОС Бессараб К.: НУХТ, 2002 | 6 | 2002 |
| Определяющие сушильные свойства пищевых продуктов и их классификация АФ Буляндра, АС Бессараб Промышленная теплотехника 12 (6), 18-24, 1990 | 6 | 1990 |
| Розширення асортименту томатних соусів з використанням дикорослих ягід ЯВ Пластун, ОС Бессараб | 5 | 2018 |
Шутюк Віталій/ Виталий Шутюк/ Vitali...Національний університет харчових технологій在 nuft.edu.ua 的电子邮件经过验证
