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Caracterización fisicoquímica del mango común (Mangifera indica L.) durante su proceso de maduración V Quintero, G Giraldo, J Lucas, J Vasco Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial 11 (1), 10-18, 2013 | 74 | 2013 |
Evaluación de los parámetros de calidad durante la fritura de rebanadas de papa criolla JC Lucas, VD Quintero, JFV Leal, LC Núñez Scientia et technica 2 (48), 299-304, 2011 | 32 | 2011 |
Image analysis and data mining techniques for classification of morphological and color features for seeds of the wild castor oil plant (Ricinus communis L.) C Isaza, K Anaya, JZ De Paz, JF Vasco-Leal, I Hernandez-Rios, ... Multimedia Tools and Applications 77, 2593-2610, 2018 | 24 | 2018 |
Optimization of castor seed oil extraction process using response surface methodology MERG J.D. Mosquera-Artamonov, J.F. Vasco-Leal, A.A. Acosta-Osorio, I ... Ingeniería e Investigación 36 (3), 82-88, 2016 | 23 | 2016 |
Evaluación de los parámetros de calidad de chips en relación con diferentes variedades de plátano (Musa paradisiaca L.) JC Lucas, VD Quintero, JF Vasco Leal, JD Mosquera Revista Lasallista de investigación 9 (2), 65-74, 2012 | 22 | 2012 |
Relación entre la composición química de la semilla y la calidad de aceite de doce accesiones de Ricinus communis L. JF Vasco-Leal, I Hernández-Rios, SJ Méndez-Gallegos, ... Revista mexicana de ciencias agrícolas 8 (6), 1343-1356, 2017 | 21 | 2017 |
Novel OSA-Modified Starch from Gros Michel Banana for Encapsulation of Andean Blackberry Concentrate: Production and Storage Stability MCR Victor Dumar Quintero-Castaño,* José Fernando Vasco-Leal, Liceth Cuellar ... Starch 73 (5-6), 2000180 (2-11), 2021 | 15* | 2021 |
Physicochemical characteristics of seeds from wild and cultivated castor bean plants (Ricinus communis L.) JF Vasco-Leal, JD Mosquera-Artamonov, I Hernandez-Rios, ... Ingeniería e Investigación 38 (1), 24-30, 2018 | 14 | 2018 |
Valorization of Mexican Ricinus communis L. Leaves as a Source of Minerals and Antioxidant Compounds JF Vasco-Leal, ML Cuellar-Nuñez, I Luzardo-Ocampo, E Ventura-Ramos, ... Waste and Biomass Valorization 12, 2071-2088, 2021 | 11 | 2021 |
USO DEL GLIFOSATO Y LOS CULTIVOS TRANSGÉNICOS RESISTENTES. I Hernández-Ríos, JF Vasco-Leal, JD Mosquera-Artamonov, ... Agro Productividad 11 (4), 2018 | 6 | 2018 |
Strategic and competitive advantages of the agricultural sector in Querétaro, Mexico JAS Lozano, LC Núñez, MV Vargas, SJM Gallegos, JFV Leal Agro Productividad, 2022 | 4 | 2022 |
Castor bean (Ricinus communis L.) polyphenolic extracts exhibited anti-inflammatory effects on LPS-stimulated RAW 264.7 macrophages I Luzardo-Ocampo, J Vasco-Leal, ML Cuellar-Nuñez, V Quintero-Castaño, ... Current Developments in Nutrition 6, 309, 2022 | 3 | 2022 |
Agribusiness potential of castor oil plant (Ricinus communis L.) in Mexico JFV LEAL, L Cuellar-Nuñez, M Vivanco-Vargas, JA Solís-Lozano, ... Agro Productividad, 2022 | 2 | 2022 |
Innovaciones tecnológicas con prácticas sustentables para las pymes del sector agroindustrial en México AK Guerrero-Aboytes, JF Vasco-Leal, M Vivanco-Vargas, ... Contexto 11 (1), 2022 | 1 | 2022 |
Bioaccessibility and Intestinal Permeability from Andean Blackberry (Rubus glaucus Benth) Powders Encapsulated with OSA-Modified FHIA-21 Banana Starch VD Quintero-Castaño, ML Cuellar-Nuñez, I Luzardo-Ocampo, ... Biology and Life Sciences Forum 6 (1), 111, 2021 | 1 | 2021 |
Plantas silvestres del centro-norte de México con potencial para la producción de aceite MÁ Flores-Villamil, SJ Méndez-Gallegos, EJ García-Herrera, ... Revista mexicana de ciencias agrícolas 9 (7), 1363-1376, 2018 | 1 | 2018 |
Modelamiento de la operación unitaria de transferencia de masa durante los procesos de freído por inmersión de la papa criolla (Solanum phureja Juz. & Bukasov). LCNVDQC Juan Carlos Lucas Aguirre, José Fernando Vasco Leal, José Daniel ... Acta Agronomica 65 (4), 1-18, 2016 | 1* | 2016 |
Percepción del emprendimiento entre estudiantes de una Facultad de Negocios en una IES en Querétaro, México KIB González, JCC Castaño, JAS Lozano, JFV Leal Ad-Gnosis 13 (13), 2024 | | 2024 |
Knowledge management for small-scale agricultural producers: a thematic proposal for strengthening rural economic units JFV Leal, AEM Gonzalez, MV Vargas, ÁB Vinaja, SJM Gallegos Agro Productividad, 2024 | | 2024 |