| Pressurized liquid extraction of flavanols and alkaloids from cocoa bean shell using ethanol as solvent DCG Okiyama, ID Soares, MS Cuevas, EJ Crevelin, LAB Moraes, ... Food Research International 114, 20-29, 2018 | 117 | 2018 |
| Effect of the temperature on the kinetics of cocoa bean shell fat extraction using pressurized ethanol and evaluation of the lipid fraction and defatted meal DCG Okiyama, ID Soares, TA Toda, AL Oliveira, CEC Rodrigues Industrial Crops and Products 130, 96-103, 2019 | 42 | 2019 |
| Cinética de extração de gordura de cascas de amêndoas de cacau utilizando etanol e isopropanol como solventes ID SOARES, DCG OKIYAMA, CEC RODRIGUES Resumos do 26° Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (SIICUSP), 2018 | | 2018 |
| Pressurized liquid extraction of fat from cocoa bean shell: kinetics and evaluation of lipid fraction DCG OKIYAMA, ID SOARES, TA TODA, AL OLIVEIRA, CEC RODRIGUES Resumos CBCTA (XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos), 2018 | | 2018 |
| Cinética de extração de gordura de cascas de amêndoas de cacau utilizando álcoois de cadeia curta como solventes ID Soares, DCG Okiyama, CEC Rodrigues Resumos CBCTA, 2018 | | 2018 |
| Cinética de extração de lipídeos de cascas de amêndoas de cacau utilizando etanol como solvente ID SOARES, DCG OKIYAMA, CEC RODRIGUES Resumos do 25° Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (SIICUSP), 2017 | | 2017 |
| Extração alcoólica de gordura e biocompostos de cascas de amêndoas de cacau ID Soares, DCG Okiyama, CEC Rodrigues Resumos SLACA; A ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação, 2017 | | 2017 |
| Pressurized liquid extraction of flavanols and alkaloids from cocoa bean shell DCG Okiyama, ID Soares, MS Cuevas, EJ Crevelin, LAB Moraes, ... Resúmenes CIBIA:“Alimentos procesados para la salud y el bienestar del siglo …, 2017 | | 2017 |
| Estudo da solubilidade proteica em sólidos desengordurados por solventes alcoólicos de torta de amêndoas de baru KK ARACAVA, ID SOARES, CEC RODRIGUES Anais do XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA), 2016 | | 2016 |
| Estudo do equilíbrio líquido-líquido de sistemas compostos por óleo de gergelim bruto e solventes alcoólicos em diferentes temperaturas MC CAPELLINI, C MARGOTO, HT SHINKAWA, ID SOARES, ... Anais do XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ), 2016 | | 2016 |
| Caracterização do óleo de torta de sementes de gergelim obtido via extração alcoólica e funcionalidades da fração proteica desengordurada MC CAPELLINI, L CHIAVOLONI, ID SOARES, BQ VEIGA, ... Anais do XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química (COBEQ), 2016 | | 2016 |
| Avaliação da solubilidade da fração proteica em materiais oleaginosos submetidos à extração alcoólica sob diferentes condições de temperatura e hidratação do solvente ID Soares, KK Aracava, DCG Okiyama, CEC Rodrigues Resumos do 24° Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP (SIICUSP), 2016 | | 2016 |
