VICTOR MANUEL MARTINEZ CASTRO 个人学术档案 - 学术资源搜索

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VICTOR MANUEL MARTINEZ CASTRO

VICTOR MANUEL MARTINEZ CASTRO

Profesor de Ingeniería Agrícola, Universidad Surcolombiana

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Agroindustria y desarrollo rural


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Evaluation of the composition effect of harvested coffee in the organoleptic properties of coffee drink VM Martínez C, ID Aristizábal T, EL Moreno C Vitae 24 (1), 47-58, 2017	32	2017
Evaluación del proceso de beneficio semiseco (Honey) en las variedades de Café (Coffee arábica) Castillo, Colombia y Caturra y su efecto en la calidad en taza VMM Castro, JJR Valenzuela, JDR Ramos Ingeniería y Región, 6-11, 2022	4	2022
Efecto de la composición del café cosechado (Coffea arábica L.) sobre la calidad sensorial de la bebida en fincas con potencial de producción de cafés especiales en el suroeste … VM Martínez Castro Departamento de Ingeniería Agrícola y de Alimentos, 2016	1	2016
Respuesta de los frutos de café a la espetación VM MARTINEZ, JR SANZ, CE OLIVEROS, EL MORENO	1	2008
Viabilidad técnica del desprendimiento selectivo de Café (Coffea Arabica L.) utilizando espetación de los frutos VMM Castro, NEC Peña, JRS Uribe, ELM Cárdenas, CEO Tascón Ingeniería y Región, 41-54, 2008		2008
VIABILIDAD TÉCNICA DE LA COSECHA SELECTIVA DE CAFÉ (Coffea arabica L.) UTILIZANDO ESPETACIÓN DE LOS FRUTOS V MARTINEZ CASTRO UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA, 2006		2006

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