关注
Наталія Голембовська
标题
引用次数
引用次数
年份
Use of aromatic root vegetables in the technology of freshwater fish preserves
N Holembovska, L Tyshchenko, N Slobodyanyuk, V Israelian, Y Kryzhova, ...
Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences 15, 296-305, 2021
252021
The use of secondary fish raw materials from silver carp in the technology of structuring agents.
A Ivaniuta, A Menchynska, N Nesterenko, N Holembovska, V Yemtcev, ...
Slovak Journal of Food Sciences 15, 2021
172021
Состояние и перспективы развития рыбного рынка Украины
ТКЛ Н.В. Голембовская
Мир продуктов, 46-49, 2013
102013
BIOLOGICAL VALUE AND CONSUMER PROPERTIES OF FISH PASTES
A Menchynska, T Manoli, L Tyshchenko, O Pylypchuk, A Ivanyuta, ...
92021
Usage of chia seeds in the composition of dietary semi-finished minced prod-ucts
N Golembovskaya
Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies …, 2019
92019
Sensory analysis of semi-finished minced fish products by the flavour profile method
I Prasol, N Golembovskaya, N Slobodyanyuk, E Ochkolyas
Scientific Messenger LNUVMB 19 (80), 83-87, 2017
92017
Quality changes of sous-vide cooked and blue light sterilized Argentine squid (Illex argentinus).
X Zhao, Z Zhang, Z Cui, T Manoli, H Yan, H Zhang, G Shlapak, ...
Slovak Journal of Food Sciences/Potravinarstvo 16 (1), 2022
82022
ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЯНО-АРОМАТИЧНИХ КОРЕНЕПЛОДІВ
НВ Голембовська, ТК Лебська
Наукові праці ОНАХТ 2 (46), 2014
62014
Сенсорный анализ рыбных котлет с добавлением нетрадиционного сырья методом профиля флейвора
ИЮ Прасол, НВ Голембовская, НМ Слободянюк, ЕН Очколяс
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2017
52017
Сенсорний аналіз рибних січених напівфабрикатів методом профілю флейвору
ІЮ Прасол, НВ Голембовська, НМ Слободянюк, ОМ Очколяс
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2017
52017
Технологія пресервів з прісноводних риб та пряно-ароматичних коренеплодів
НВ Голембовська
ОНАХТ, 2016
52016
Розвиток ринку рибних продуктів в Україні
Н Голембовська, Т Лебська
Продовольча індустрія АПК, 4-8, 2014
52014
Применение пиковолновой обработки для регулирования созревания и повышения безопасности пресервов из мяса карпа
ТК Лебская, НВ Голембовская
Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия …, 2015
42015
Kharchova tsinnist koropa Cyprinus Carpio i tovstolobyka Hypophtalmichthys spp osinnoho vylovu
T Lebska, N Holembovska
Tekhnika i tekhnolohiyi APK 5, 12-15, 2014
42014
Харчова цінність коропа і товстолобика осіннього вилову
ТКЛ Н.В. Голембовська
Продовольча індустрія АПК, 11-15, 2014
42014
Харчова цінність коропа Cyprinus Carpio і товстолобика Hypophtalmichthys spp осіннього вилову
Т Лебська, Н Голембовська
Техніка і технології АПК, 26-29, 2014
42014
The effect of vibration massage on the salting process of ostrich meat.
V Israelian, I Palamarchuk, S Sevin, N Holembovska, N Prokopenko, ...
Slovak Journal of Food Sciences/Potravinarstvo 16 (1), 2022
32022
Research on changes of the quality indicators of semi-finished of dietary minced products during their storage
N Golembovskaya
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2018
32018
Tehnologiya shvidkozamorozhenih napivfabrikativ zbagachenih morskimi vodorostyami
YI Tesak, NV Golembovska, OM Ochkolyas
Nauchnye trudy SWorld. Ivanovo: Nauchnyj mir 3 (44), 89-93, 2016
32016
Tehnologiya shvidkozamorozhenih napivfabrikativ
YI Tesak, NV Golembovska, NM Slobodyanyuk
Nauchnye trudy SWorld. Ivanovo: Nauchnyj mir 45 (3), 11-14, 2016
32016
系统目前无法执行此操作,请稍后再试。
文章 1–20