| Процеси і апарати харчових виробництв. Підручник ОІ Черевко, АМ Поперечний Харків: ХДАТОХ, 2002 | 51 | 2002 |
| Управління якістю переробних і харчових виробництв. Навчальний посібник ОВ Богомолов, ОМ Сафонова, ОІ Шаповаленко, ОІ Черевко, ... Харків: Еспада, 2006 | 47 | 2006 |
| Інноваційні технології харчової продукції функціонального призначення ОІ Черевко, МІ Пересічний, ІС Тюрікова Харків, ХДУХТ, 2017 | 41 | 2017 |
| Новые технологии биологически активных растительных добавок и их использование в продуктах иммуномодулирующего и радиозащитного действия: монография РЮ Павлюк, АИ Черевко, ВВ Погарская Укр. национальный ун-т пищ. технологий.-Харьков; Киев, 2002.–205 с, 2002 | 28 | 2002 |
| Improvement of a rotor film device for the production of high-quality multicomponent natural pastes O Cherevko, V Mykhaylov, О Zagorulko, A Zahorulko Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 11-17, 2018 | 27 | 2018 |
| Процеси і апарати харчових виробництв. Лабораторний практикум. Навч. посібник. ОІ Черевко, ВМ Михайлов, ЛВ Кіптела, ВІ Маяк, ЮІ Єфремов, ... Харків: Світ Книг, 2013 | 26 | 2013 |
| Процеси та апарати харчових виробництв АМ Поперечний, ОІ Черевко, ВБ Гаркуша, НВ Кирпиченко, НА Ласкіна К.: Центр учбової літератури, 2007 | 25 | 2007 |
| Дипломное проектирование предприятий общественного питания ЛЗ Шильман, АИ Черевко учеб. пособие/Под общ. ред. ЛЗ Шильмана, 2010 | 24 | 2010 |
| Новые технологии витаминных углеводосодержащих фитодобавок и их использование в продуктах профилактического действия. Монография РЮ Павлюк, АИ Черевко, ИС Гулый, ГА Симахина, ЛМ Соколова, ... Харьков; К.: ХГАТОП, УГУПТ, 1997 | 24 | 1997 |
| Development of energy-efficient ir dryer for plant raw materials A Cherevko, L Kiptelaya, V Mikhaylov, A Zagorulko, A Zagorulko Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 4 (8), 76, 2015 | 23 | 2015 |
| Методи контролю якості харчової продукції. Навчальний посібник. Ч. 2 ОІ Черевко, ЛМ Крайнюк, ЛО Касілова, Л Манєлова, ЛА Скуріхіна, ... Харків: ХДУХТ, 2008 | 23 | 2008 |
| Збірник нормативних документів державного регулювання у сфері ресторанного бізнесу ОІ Черевко, ЛП Малюк, ГВ Дейниченко Харків: ПКФ «Фавор ЛТД, 2003 | 22 | 2003 |
| Функціональні харчові продукти О Черевко, О., Головко Харчова і переробна промисловість, (), 6, 18-19., 2006 | 20 | 2006 |
| Технологічне проектування підприємств харчування: Навчальний посібник ОІ Черевко, ЛМ Крайнюк, ЛО Касилова Харків: хдухт 295, 30, 2005 | 20 | 2005 |
| Development of a thermal-radiation single-drum roll dryer for concentrated food stuff O Cherevko, V Mikhaylov, A Zahorulko, A Zagorulko, I Gordienko Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 1 (11), 109, 2021 | 18 | 2021 |
| Прогрессивные процессы концентрирования нетрадиционного плодоовощного сырья: монография АИ Черевко, ВМ Михайлов, ЛВ Кіптела, ОЄ Загорулько монография/АИ Черевко, ЛВ Киптелая, ВМ Михайлов, АЕ Загорулько, 2009 | 17 | 2009 |
| Производство полуфабрикатов для предприятий общественного питания МИ Беляев, ГА Винокуров, АИ Черевко М.: Экономика, 1985 | 17 | 1985 |
| Возможные направления повышения энергоэффективности и ресурсосбережения процессов кондуктивного жарения мяса АИ Черевко, ВА Скрыпник Техника и технология пищевых производств, 97-102, 2013 | 15 | 2013 |
| Новые технологии функциональных оздоровительных продуктов (новое в технологии консервирования). Монографія ВВ Погарская, АИ Черевко, РЮ Павлюк, ОГ Макаренко, НВ Коробец, ... Харьков: ХГУПТ, 2007 | 15 | 2007 |
| Процеси та апарати жаріння харчових продуктів: навч. посібник ОІ Черевко, ВМ Михайлов, ІВ Бабкіна Х.: ХДАТОХ, 2000 | 14 | 2000 |
