Заморожені плодоовочеві продукти: проблеми формування асортименту та якості НЯ Орлова, СО Белінська К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т 336, 2005 | 45 | 2005 |
Органолептичні властивості купажованих швидкозаморожених соків із м’якоттю С Белінська, О Дьяков, Р Романенко Товари і ринки, 154-164, 2012 | 6* | 2012 |
Оптимізація якості швидкозаморожених напівфабрикатів із культивованих печериць Н Орлова, Н Нестеренко, Н Камєнєва Товари і ринки, 64-71, 2012 | 6 | 2012 |
Реологічні властивості заморожених напівфабрикатів із томатних овочів Н Орлова, С Белінська, Н Камєнєва Товари і ринки, 144-149, 2011 | 6 | 2011 |
EFFECT OF BLANCHING AND TREATMENT WITH A SALT SOLUTION ON THE BIOLOGICAL VALUE OF BROCCOLI SR Svitlana Belinska, Nataliia Kamienieva, Stanislava Levytska Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 3 (11 (93)), 25-31, 2018 | 5* | 2018 |
Оцінка якості швидкозамороженого напівфабрикату Лечо овочеве Н Камєнєва Товари і ринки, 97-103, 2009 | 5 | 2009 |
Оцінка якості заморожених томатів у власному соку Н Камєнєва Товари і ринки, 85-90, 2008 | 3 | 2008 |
Biological value of new semi-frozen vegetables for healthy nutrition NY Orlova The 17th IGWT Symposium and 2010 international conference of commerce …, 2010 | 2 | 2010 |
Quality and safety of multikomponent frozen vegetable convenience foods NY Orlova, SO Belinska, NV Kameneva Poznan, Poland, 55-57, 2009 | 2 | 2009 |
Determination Of Amino Acid Composition Of Broсcoli Cabbage Protein S Belinska, N Kamienieva, S Levytska, S Rogalskiy EUREKA: Life Sciences, 25-32, 2018 | 1 | 2018 |
Конкурентоспроможність швидкозамороженої капусти броколі СО Белінська, СО Левицька, НВ Камєнєва Вісник Львівського торговельно-економічного університету. Технічні науки, 84-89, 2016 | 1 | 2016 |
Фракційний склад білка швидкозаморожених напівфабрикатів із печериць Н Орлова, Н Нестеренко, Н Камєнєва Товари і ринки, 147-154, 2012 | 1 | 2012 |
Безпечність заморожених напівфабрикатів із томатних овочів Н Орлова, Н Камєнєва Товари і ринки, 173-178, 2009 | 1 | 2009 |
Товарознавча оцінка рамбутана (Nephelium lappaceum L.) S BELINSKA, N KAMIENIEVA, O MOROZ INTERNATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL JOURNAL COMMODITIES AND MARKETS 31 (3), 87-93, 2019 | | 2019 |
Прогнозування збереженості якості капусти броколі S BELINSKA, N KAMIENIEVA, S LEVYTSKA INTERNATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL JOURNAL COMMODITIES AND MARKETS 29 (1), 61-71, 2019 | | 2019 |
ІННОВАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ ЗАМОРОЖУВАННЯ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ СО Белінська, НВ Камєнєва Рекомендовано до друку Вченою радою факультету харчових технологій та …, 2019 | | 2019 |
Вологозатримувальна здатність заморожених томатів Н Орлова, С Белінська, Н Камєнєва Товари і ринки, 106–113-106–113, 2016 | | 2016 |
Органолептичні властивості заморожених томатів НЯ Орлова, СО Белінська, НВ Камєнєва Молодий вчений, 118-121, 2016 | | 2016 |
ОПТИМИЗАЦИЯ КАЧЕСТВА БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ КУЛЬТИВИРОВАННЫХ ШАМПИНЬОНОВ НЯ ОРЛОВА, Н НЕСТЕРЕНКО, НВ КАМЕНЕВА Товары и рынки, 64-71, 2012 | | 2012 |
ФРАКЦИОННЫЙ СОСТАВ БЕЛКА БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ НЯ ОРЛОВА, НА НЕСТЕРЕНКО, НВ КАМЕНЕВА Товары и рынки, 147-154, 2012 | | 2012 |