关注
apri dwi anggo
apri dwi anggo
在 live.undip.ac.id 的电子邮件经过验证 - 首页
标题
引用次数
引用次数
年份
Changes of amino and fatty acids in anchovy (Stolephorus sp) fermented fish paste with different fermentation periods
AD Anggo, WF Ma’ruf, F Swastawati, L Rianingsih
Procedia Environmental Sciences 23, 58-63, 2015
722015
Pengaruh perbedaan bahan baku terhadap kandungan asam glutamat pada terasi
FA Karim, F Swastawati, AD Anggo
Jurnal pengolahan dan bioteknologi hasil perikanan 3 (4), 51-58, 2014
662014
Pengaruh lama perebusan ikan bandeng (Chanos chanos Forsk) pindang goreng terhadap kandungan lisin dan protein terlarut
F Alyani, WF Ma'ruf, AD Anggo
Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 5 (1), 88-93, 2016
572016
Pengaruh cara kematian dan tahapan penurunan kesegaran ikan terhadap kualitas pasta ikan nila (Oreochromis niloticus)
IR Wibowo, YS Darmanto, AD Anggo
Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 3 (3), 95-103, 2014
422014
Mutu organoleptik dan kimiawi terasi udang rebon dengan kadar garam berbeda dan lama fermentasi
WF Ma'ruf
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 17 (1), 2014
422014
Pemanfaatan air rebusan kepala udang putih (Penaeus merguiensis) sebagai flavor dalam bentuk bubuk dengan penambahan maltodekstrin
DNAT Meiyani, PH Riyadi, AD Anggo
Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 3 (2), 67-74, 2014
392014
Kualitas ikan pari (Dasyatis sp) asap yang diolah dengan ketinggian tungku dan suhu yang berbeda
ATS Wicaksono, F Swastawati, AD Anggo
Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 3 (1), 147-156, 2014
252014
Pengaruh lama perebusan dan konsentrasi larutan jeruk nipis (Citrus aurantifolia) terhadap kadar timbal (Pb) dan kadmium (Cd) pada kerang darah (Anadara granosa)
KA Sari, PH Riyadi, AD Anggo
Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 3 (2), 1-10, 2014
242014
Karakteristik penyedap rasa dari air rebusan pada jenis ikan yang berbeda dengan penambahan tepung maizena
AC Tamaya, YS Darmanto, AD Anggo
Jurnal Ilmu dan Teknologi Perikanan 2 (2), 13-21, 2020
222020
Pengaruh lama perebusan kerang darah (Anadara granosa) dengan arang aktif terhadap pengurangan kadar logam kadmium dan kadar logam timbal
R Rachmawati, WF Ma'ruf, AD Anggo
Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 2 (4), 41-50, 2013
222013
Aktivitas antibakteri dari beberapa tingkatan mutu terasi udang rebon
R Romadhon, L Rianingsih, AD Anggo
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21 (1), 68-77, 2018
212018
Pengaruh Bahan Pengikat dan Waktu Penggorengan terhadap Mutu Produk Kaki Naga Ikan Tenggiri (Scomberomorus sp.)
A Nugroho, F Swastawati, AD Anggo
Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 3 (4), 140-149, 2014
212014
Karakteristik fisiko kimia dan sensori pasta makaroni dengan penambahan tepung ikan gabus (Channa striata)
EC Dewantara, I Wijayanti, AD Anggo
Jurnal Ilmu dan Teknologi Perikanan 1 (2), 22-29, 2019
192019
Characteristics of liquid organic fertilizer from different composition types of seaweed between Gracilaria sp. and Sargassum sp.
AR Tsaniya, EN Dewi, AD Anggo
Journal of Physics: Conference Series 1943 (1), 012071, 2021
162021
Pengaruh Pengemasan Vakum Terhadap Kualitas Bandeng Presto Selama Penyimpanan
L Purnamayati, I Wijayanti, AD Anggo, U Amalia, S Sumardianto
Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 11 (2), 63-68, 2018
152018
Pengaruh lama pemasakan ikan bandeng (Chanos chanos Forsk.) duri lunak goreng terhadap kandungan lisin dan protein terlarut
AA Irawati, WF Ma'ruf, AD Anggo
Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 5 (1), 106-111, 2016
152016
Pengaruh suhu pengolahan dengan metode steam jacket sederhana terhadap kualitas minyak hati ikan pari mondol
WN Widiyanto, R Ibrahim, AD Anggo
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 18 (1), 11-18, 2015
152015
Uji Potensi Aktivitas Antioksidan Dengan Metode Ekstraksi Bertingkat Pada Lamun Dugong (Thalassia Hemprichii) Dari Perairan Jepara
FS Ulfa, AD Anggo
Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 3 (3), 32-39, 2014
152014
Efektivitas daun kemangi (Ocimum sanctum l.) sebagai antibakteri pada ikan kembung lelaki (Rastrelliger kanagurta) selama penyimpanan dingin
PN Deviyanti, EN Dewi, AD Anggo
Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 4 (3), 1-6, 2015
142015
Efektifitas Pencucian Dan Suhu Setting (25, 40, 50oc) Pada Gel Kamaboko Ikan Lele Dumbo (Clarias Gariepenus)
I Bachtiar, TW Agustini, AD Anggo
Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 3 (4), 45-50, 2014
13*2014
系统目前无法执行此操作,请稍后再试。
文章 1–20