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| Qualidade microbiológica e físico-química da polpa e mix de açaí armazenada sob congelamento DK Eto, AM Kano, MTMR Borges, C Brugnaro, SR Ceccato-Antonini, ... Revista do Instituto Adolfo Lutz 69 (3), 304-310, 2010 | 24 | 2010 |
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| Produção, aparência e teores de nitrogênio, fósforo e potássio em alface cultivada em substrato com zeólita ACC Bernardi, MR Verruma-Bernardi, CG Werneck, PG Haim, M Monte Horticultura Brasileira 23, 920-924, 2005 | 23 | 2005 |
| Avaliação físico-química e sensorial de açúcares orgânicos e convencionais SR Bettani, CE Lago, DAM Faria, M Borges, MR Verruma-Bernardi Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais 16 (2), 155-162, 2014 | 19 | 2014 |
| Análise descritiva quantitativa do palmito de pupunheira MR Verruma-Bernardi, CWS Moraes, CA Machado, S Kajishima, ... Acta Amazonica 37, 507-511, 2007 | 19 | 2007 |
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| Chocolate milk sweetened with stevia: acceptance by children MR Verruma-Bernardi, K Lee, T Palchak, PL Bordi J ObesOverweig 1 (1), 103, 2015 | 16 | 2015 |
| QUALIDADE DE AÇÚCARES MASCAVO PRODUZIDOS EM UM ASSENTAMENTO DA REFORMA AGRÁRIA Quality of brown sugars produced in a land reform settlement. ER Araujo, SR CECCATO-ANTONINI, MR VERRUMA-BERNARDI, ... Alimentos e Nutrição Araraquara 22 (4), 617-621, 2012 | 16 | 2012 |
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| Efeito da radiação gama sobre o perfil sensorial de suco de laranja MR Verruma-Bernardi, MHF Spoto Food Science and Technology 23, 28-32, 2003 | 14 | 2003 |
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