THE VALUES OF BATANG HARING AS LOCAL WISDOM IN BUILDING THE SUSTAINABLE COMPETITIVE ADVANTAGE OF TOURISM DESTINATION IN CENTRAL KALIMANTAN DP Mau, TGR Sukawati Journal of Business on Hospitality and Tourism 5 (2), 93-107, 2019 | 9 | 2019 |
KULINER LOKAL SEBAGAI DAYA TARIK KOTA MALANG IDP Prabowo, T Lestariningsih, DP Mau Jurnal Industri Pariwisata 6 (2), 143-146, 2024 | 5 | 2024 |
Aksesibilitas Hotel Grand Mega Resort & Spa Bali Dengan Mall Bali Galeria DP Mau, DS Pramesti Journey: Journal of Tourismpreneurship, Culinary, Hospitality, Convention …, 2019 | 2 | 2019 |
Pengaruh Media Sosial Terhadap Keputusan Konsumen Dalam Memilih Destinasi Wisata Kuliner Di Kota Surabaya DP Mau, M Mahmudi, T Lestariningsih, YP Mau, IWA Artana Probisnis 17 (2), 82-96, 2024 | 1 | 2024 |
THE SIGNIFICANCE OF TRADITIONAL DAYAK CULINARY HERITAGE IN ESTABLISHING DESTINATION BRAND IDENTITY FOR TOURISM DEVELOPMENT IN CENTRAL KALIMANTAN DP Mau, M Mahmudi, YP Mau, IWA Artana Jurnal Kepariwisataan 23 (1), 78-92, 2024 | 1 | 2024 |
IMPLEMENTASI KEARIFAN LOKAL BATANG HARING MELALUI UPACARA RITUAL TIWAH YANG MEMBANGUN KEUNGGULAN KOMPETITIF DESTINASI PARIWISATA DI KALIMANTAN TENGAH DP Mau, YP Mau Cultoure: Jurnal Ilmiah Pariwisata Budaya Hindu 4 (2), 155-177, 2023 | 1 | 2023 |
Peningkatan Pengetahuan dan Kemampuan Ibu-ibu Rumah Tangga di Perumahan Bukit Bambe RT 24 Driyorejo Gresik dalam Mendiversifikasi Produk Olahan Makanan Rice Bowl DP Mau, M Mahmudi, IDP Prabowo, A Taufiq, BM Hadi, OH Wibowo To Maega: Jurnal Pengabdian Masyarakat 6 (2), 371-383, 2023 | 1 | 2023 |
Educational Culinary Approach to Enhance Students' Interest, Skills, and Knowledge in Cooking at SMA Katolik Stella Maris Surabaya DP Mau, IDP Prabowo, EA Lukman ABDIMAS: Jurnal Pengabdian Masyarakat 7 (3), 1102-1113, 2024 | | 2024 |
ANALISIS KEPUASAN PELANGGAN DAN PENGARUH VARIASI MENU TERHADAP LOYALITAS TAMU PADA BUFFET BREAKFAST DI VERANDAH RESTAURANT, HOTEL EASTPARC YOGYAKARTA MD Pratiwi, A Taufiq, IDP Prabowo, DP Mau The Sages Journal 2 (02), 84-93, 2024 | | 2024 |
STUDI PREFERENSI TAMU TERHADAP KUALITAS MAKANAN DAN PELAYANAN: PERSPEKTIF MANAJEMEN DI SANGKAR RESTORAN, BVLGARI RESORT BALI M Gunawan, BM Hadi, DP Mau, A Taufiq The Sages Journal 2 (02), 44-50, 2024 | | 2024 |
RAGAM KULINER KHAS DAYAK SEBAGAI DAYA TARIK PENDUKUNG PADA DESTINASI PARIWISATA DI KOTA PALANGKA RAYA DP Mau, YP Mau, YAP Widodo, IWA Artana The Sages Journal 2 (01), 27-37, 2023 | | 2023 |
PEMANFAATAN KULIT PISANG MENJADI SPONGE CAKE PUDDING SEBAGAI UPAYA MEMINIMALISIR LIMBAH IDP Prabowo, DP Mau, H Viery, TM Lie The Sages Journal 2 (01), 1-8, 2023 | | 2023 |
Inovasi Jajanan Tradisional Indonesia–Perancis: Klepon Choux au Craquelin DP Mau, AS Subagyo The Sages Journal 1 (01), 6-15, 2022 | | 2022 |
Kuliner Tradisional sebagai Daya Tarik Wisata Surabaya DP Mau, T Lestaringsih, YP Mau The Sages Journal 1 (01), 27-34, 2022 | | 2022 |
MENGGALI NILAI-NILAI KEARIFAN LOKAL SEBAGAI KEKUATAN STRATEGI DIFERENSIASI DALAM MEMBANGUN KEUNGGULAN KOMPETITIF BERKELANJUTAN (Studi Etnografi Pemasaran Pariwisata di … DP Mau Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Udayana, 2019 | | 2019 |
KAJIAN KESESUAIAN PRINSIP-PRINSIP EKOWISATA DALAM PENGEMBANGAN EKOWISATA DI KAWASAN TAMAN WISATA ALAM BUKIT TANGKILING PALANGKA RAYA DP Mau Program Pascasarjana, Universitas Udayana, 2016 | | 2016 |
The Preservation and Adaptation of Betang Culture in Central Borneo in the Era of Globalization DP Mau, YP Mau, R Kurniansah, IWAP Ariawan Jurnal Pendidikan Sosiologi dan Humaniora 15 (2), 599-613, 0 | | |