| Розробка технології наноекстрактів та нанопорошків із прянощів для оздоровчих продуктів РЮ Павлюк, ВВ Погарська, ЛО Радченко, ОО Юр'Єва, АЕ Гасанова, ... Восточно-Европейский журнал передовых технологий 3 (10 (75)), 54-59, 2015 | 15 | 2015 |
| STUDYING THE COMPLEX OF BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES IN SPICY VEGETABLES AND DESIGNING THE NANOTECHNOLOGIES FOR CRYOSUPPLEMENTS AND NANOPRODUCTS WITH HEALTH BENEFITS АР Раиса Павлюк, Виктория Погарская, Александр Черевко, Вадим Павлюк ... Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 4 (11), 2018 | 13* | 2018 |
| The study of bas complex in chlorophyll-containing vegetables and development of health-improving nanoproducts by a deep processing method АР Раиса Павлюк, Виктория Погарская, Валерий Михайлов, Александр Бессараб ... Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 2018 | 7* | 2018 |
| Перспективи використання стевіозиду як цукрозамінника під час виробництва бісквіта ГІ Дюкарева, АЕ Гасанова Харків: ХДУХТ, 2012 | 6 | 2012 |
| Визначення можливості застосування еламіну у виробництві бісквіта як стабілізатора ГІ Дюкарева, АЕ Гасанова Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного …, 2012 | 5 | 2012 |
| Вивчення дисперсного складу пінної структури курячого яйця у присутності еламіну та стевіозиду ГІ Дюкарева, АЕ Гасанова Восточно-Европейский журнал передовых технологий 6 (10 (60)), 57-60, 2012 | 4 | 2012 |
| Development of Peanut Quality Criteria for Determination of its Rational Use AE Lehnert, S.O., Khomenko, O.O., Dubinina, A.A., Malyuk, L.P., Skyrda, O.Ye ... Science and innovations 5 (15), 27-37, 2019 | 2* | 2019 |
| Розробка нового покоління оздоровчих нанонапоїв збагачених каротиноїдними, хлорофілвмісними, антоціановими нанодобавками РЮ Павлюк, ВВ Погарська, ЛМ Біленко, ОС Погарський, ЮП Какадій, ... ScienceRise, 45-51, 2017 | 2 | 2017 |
| Оценка взаимодействия понятия" знание" и современных мировых проблем питания человека ЯЮ Радченко, ЛА Радченко, АЭ Гасанова, ЛМ Биленко, ... ScienceRise 5 (1 (34)), 71-75, 2017 | 2 | 2017 |
| Розробка нових видів булочок для сендвічів для оздоровчого харчування вітамінзованих каротиноїдними рослинними надобавками РЮ Павлюк, ВВ Погарська, ЛМ Біленко, ОС Погарський, ЮП Какадій, ... ScienceRise 5 (1 (34)), 45-51, 2017 | 2 | 2017 |
| Структура молекулярних з’єднань бісквітного тіста з еламіном та стевіозидом АЕ Гасанова, ОО Cоколовська Молодий вчений, 30-33, 2016 | 2 | 2016 |
| Фортифікація пастильних виробів йодом А Гасанова, О Соколовська, В Корзун Товари і ринки, 98–105-98–105, 2015 | 2 | 2015 |
| Вплив еламіну та стевіозиду на стан води в збитій яєчній масі Г Дюкарева, О Дьяков, А Гасанова Товари і ринки, 117-125, 2013 | 2 | 2013 |
| Improving the food products quality in the hotel and restaurant industry HA Sokolovska O., Husliev A., Biletska Ya., Skyrda O., Letuta T., Frolova T. Journal of Hygienic Engineering and Design, 2022 | 1 | 2022 |
| Дослідження впливу еламіну та стевіозиду на в’язкість бісквітних напівфабрикатів АЕ Радченко, СЛ Юрченко Харківський державний університет харчування та торгівлі, 2021 | 1 | 2021 |
| Competency-based approach in higher education: competency-based model of the engineer for the food industry A Radchenko, G Dyukareva, T Afanasyeva, A Kornitskaya, S Yakubyan, ... ScienceRise, 58-65, 2020 | 1 | 2020 |
| Екологічно-безпечні технології в приготуванні страв для дієтичного харчування дітей Я Коралевські, К Стево, СЛ Шаповал, АЕ Радченко, І Легат ScienceRise, 40-45, 2019 | 1 | 2019 |
| ЭЛЕКТРОФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ КЛЕТОЧНОЙ ОБОЛОЧКИ И ПЛАЗМАТИЧЕСКОЙ МЕМБРАНЫ КЛЕТОК CHARA FRAGILIS А Гасанова, Ш Наджафалиева, П Алиева, Н Мусаев Advances in Biology & Earth Sciences 3 (1), 2018 | 1 | 2018 |
| Споживчі переваги: поліетиленові чи паперові пакети АЕ Гасанова, МІ Кідік Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного …, 2017 | 1 | 2017 |
| Немецкое население Украины в годы Второй мировой войны в контексте современной украинской историографии ЛА Радченко, ВЛ Мартыненко, ЯЮ Радченко ScienceRise 1 (1 (30)), 15-20, 2017 | 1 | 2017 |
