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Legume-derived bioactive peptides: Role in cardiovascular disease prevention and control
DF Hernandez, L Mojica, EG de Mejia
Current Opinion in Food Science, 101132, 2024
强制性开放获取政策： US Department of Agriculture
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Black and pinto beans (Phaseolus vulgaris L.) unique mexican varieties exhibit antioxidant and anti-inflammatory potential
DF Hernández, L Mojica, MA Berhow, K Brownstein, EL Cervantes, ...
Food Research International 169, 112816, 2023
强制性开放获取政策： US Department of Agriculture
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