Analisis sifat fisik, sifat organoleptik, dan kandungan gizi pada produk tempe dari kacang non-kedelai A Radiati, S Sumarto Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 5 (1), 2015 | 121 | 2015 |
Penyuluhan gizi untuk mengubah pengetahuan dan sikap masyarakat terhadap pengembangan pangan lokal salak manonjaya RA Bachtiar, S Sumarto, D Aprianty, L Kristiana Indonesian Journal of Human Nutrition 5 (2), 62, 2018 | 10 | 2018 |
Organoleptic characteristics and nutritive value estimation of baked food products from Manonjaya variety salacca flour Sumarto, D Aprianty, RA Bachtiar, L Kristiana IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 102 (1), 012018, 2018 | 9 | 2018 |
Peningkatan Kapasitas Tenaga Penyelenggara Makanan Darurat Bencana melalui Penyuluhan di Desa Sukarasa, Salawu, Tasikmalaya S Sumarto, A Radiati, Y Listianasari Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat 5 (3), 266-274, 2019 | 8 | 2019 |
Kajian Proses Perumusan Standar dan Peraturan Keamanan Pangan di Indonesia PH Sumarto, EH Purnomo Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut …, 2014 | 7 | 2014 |
Upaya Penyelamatan Salak Manonjaya, Tasikmalaya melalui Pembuatan Tepung sebagai Bahan Baku Produk Pangan Bernilai Gizi Sumarto, D Aprianty, A Bachtiar, L Kristiana Seminar Ketahanan Pangan PATPI - UNPAD, 2016 | 6 | 2016 |
Does the Taste and Appearance of Food Affect Food Waste in Low-Salt Diet Patients? SUMARTO, M Saragih Journal of Nutritional Science and Vitaminology 66 (Supplement), S56-S62, 2020 | 4 | 2020 |
PENGETAHUAN, PENGELUARAN DAN KONSUMSI SAYUR-BUAH PADA MAHASISWA GIZI DAN NON GIZI POLTEKKES KEMENKES TASIKMALAYA A Bachtiar, S Sumarto, I Karimah, I Nuraeni Media Informasi 12 (1), 67-76, 2016 | 4 | 2016 |
Downstreaming Research Results on Food Products as Enhancers of Immunity During the Covid-19 Pandemic through Nutrition Education S Sumarto, A Radiati, N Seftiatullaeli Jurnal Penelitian Pendidikan IPA 9 (2), 762-769, 2023 | 3 | 2023 |
Physical and Organoleptic Properties of Freeze-dried Local Beans and Salak Yogurt Powder. A Radiati, I Nuraeni Journal of Tropical Life Science 13 (2), 2023 | 2 | 2023 |
Organoleptic Properties and Nutrient Cookies from Flour of Taro Kimpul, Salak Manonjaya, and Tolo Beans As An Emergency Food FF Febriani, Sumarto The 1st International Conference on Nutrition, 65-76, 2021 | 2 | 2021 |
Pengembangan Produk Pangan dari Bahan Baku Lokal untuk Buffer Stock Darurat Bencana di Kabupaten Tasikmalaya, Jawa Barat Sumarto, AS Tajrifani Jurnal Dialog Penanggulangan Bencana, 179-185, 2020 | 2 | 2020 |
Survei marketing mix diversifikasi olahan tepung buah lokal salak manonjaya bagi pelaku usaha kecil pangan S Sumarto, A Radiati, RA Bachtiar Agrointek: Jurnal Teknologi Industri Pertanian 17 (1), 145-158, 2023 | 1 | 2023 |
Development of Emergency Food Products From Various Flour of Cereals, Tubers, Pulses, and Local Freshwater Fish From Indonesia S Sumarto, A Radiati, D Aprianty, I Nuraeni, I Karimah Asian Journal of Engineering, Social and Health 2 (3), 171-187, 2023 | | 2023 |
Pendidikan Gizi Kolaboratif untuk Meningkatkan Pengetahuan Pelaku UMKM dan Calon Wirausahawan dalam Peningkatan Praktik Keamanan dan Mutu Gizi Pangan Sumarto, N Hadiningsih, A Jayanti Prosiding Temu Ilmiah Nasional PERSAGI 2022, 401-410, 2022 | | 2022 |
Pengaruh Asupan Energi Protein, Kadar Hemoglobin, Status Gizi terhadap Prestasi Belajar Mahasiswa D Aprianty, Sumarto Gizi Indonesia 40 (2), 59-68, 2017 | | 2017 |
Potensi Pemanfaatan Tanaman Nanas Kerang – Buah Jeruk Nipis sebagai Produk Minuman Fungsional dengan Aplikasi Teknologi Pasteurisasi Sumarto, D Aprianti Buletin Media Informasi Poltekkes Tasikmalaya 1 (2015), 2015 | | 2015 |
Gambaran penggunaan bahan kimia berbahaya pada pangan jajanan di wilayah Tasikmalaya tahun 2014 Sumarto, A Radiati Buletin Media Informasi Poltekkes Tasikmalaya 1 (2014), 2014 | | 2014 |
Regulations in Indonesia PH Sumarto, EH Purnomo | | |
SIFAT ORGANOLEPTIK, KADAR KALSIUM, KADAR PROTEIN, DAN SIFAT FISIK MP-ASI BUBUR INSTAN BAYI STI PEPETEK | | |