Pengaruh penambahan hidrokoloid (CMC dan agar-agar tepung) terhadap sifat fisik, kimia, dan sensoris fruit leather semangka (Citrullus lanatus (thunb.) Matsum. Et Nakai) A Khairunnisa, W Atmaka, E Widowati Jurnal Teknosains Pangan 4 (1), 2015 | 18 | 2015 |
Good Sensory Practices dan Bias Panelis A Khairunnisa, S TP, IAS Arbi | 14* | |
Label time-temperature indicator menggunakan campuran minyak nabati untuk memonitor mutu mikrobiologi susu pasteurisasi A Khairunnisa, NE Suyatma, DR Adawiyah Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 29 (2), 195-200, 2018 | 12 | 2018 |
Potential of Spirulina sp. for remediating pollutants in aquaculture wastewater and producing phycocyanin RN Dewi Indonesian Fisheries Research Journal 30 (1), 27-35, 2024 | 6 | 2024 |
Keanekaragaman, Kerapatan Dan Penutupan Jenis Lamun Di Pantai Kastela, Ternate Selatan, Maluku Utara RF Larasati, MM Jaya, A Putra, AA Djari, K Sako, A Khairunnisa, D Jatayu, ... JOURNAL OF INDONESIAN TROPICAL FISHERIES (JOINT-FISH): Jurnal Akuakultur …, 2022 | 6 | 2022 |
Development of smart TTI label based on kinetics diffusion of vegetable oils blends for cold supply chain monitoring A Khairunnisa, NE Suyatma, DR Adawiyah IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 335 (1), 012015, 2019 | 6 | 2019 |
Pengembangan Sumber Daya Kelautan dan Perikanan Indonesia A Putra, D Jatayu, RF Larasati, IP Sari, A Khairunnisa, M Cesrany, S Aini | 3 | 2023 |
Pengembangan Label Cerdas Time-Temperature Indicator (TTI) Berbasis Difusi Minyak Nabati Campuran serta Aplikasinya pada Susu Pasteurisasi A Khairunnisa Bogor Agricultural University (IPB), 2018 | 3 | 2018 |
Windi Atmaka., dan Esti Widiowati. 2015 A Khairunnisa Pengaruh Penambahan Hidrokoloid, 0 | 3 | |
Penerapan Cold Chain Storage Pada Pembekuan Filet Kakap Putih (Lates calcarifer) F Faizah, AD Kurniawati, A Khairunnisa, NPS Agustini Journal of Technology and Food Processing (JTFP) 3 (02), 42-47, 2023 | 2 | 2023 |
Peningkatan Nilai Ekonomis Ikan Lokal melalui Diversifikasi Olahan di Pesisir Desa Pengambengan Kabupaten Jembrana, Bali D Febrianti, IGA Budiadnyani, I Farida, SPSD Utari, I Astiana, ... Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Maritim 5 (1), 29-34, 2022 | 1 | 2022 |
Peningkatan Pendapatan melalui Diversifikasi Usaha Pengolahan Perikanan pada Desa Mitra Kampung Vanamei Desa Pengambengan Kabupaten Jembrana Bali D Febrianti, IGA Budiadnyani, I Farida, SPSD Utari, I Astiana, ... Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Maritim 5 (2), 35-42, 2022 | 1 | 2022 |
Composition of Anthropogenic Waste and Efforts to Manage it on the Waters of Tegal City-Central Java RF Larasati, A Putra, A Khairunnisa, D Jatayu, MM Jaya, M Cesrany, ... | 1 | 2022 |
Pengaruh Jenis Ikan terhadap Rendemen, Mutu Sensori, dan Tingkat Penjualan Pindang di Unit Pengolahan Ikan X Jembrana A Khairunnisa, NGAPI Wahyuni, C Defira, SK Putri Sriwijaya FoodTech Journal 1 (1), 12-19, 2024 | | 2024 |
Kawasan Konservasi Mangrove sebagai Penggerak Ekonomi Masyarakat Desa Budeng Kabupaten Jembrana Bali. D Febrianti, IG Ayu Budiadnyani, SP Sri Dia Utari, I Astiana, I Farida, ... Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat 10 (3), 2024 | | 2024 |
KOMBUCHA DAN SIFAT FUNGSIONALNYA: STUDI PUSTAKA A Khairunnisa, N Latifasari, AD Kurniawati Jurnal Sains dan Teknologi Pangan 9 (5), 2024 | | 2024 |
Penerapan Sistem Ketertelusuran Internal dalam Pengolahan Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares) di PT ABC, Denpasar, Bali A Khairunnisa, NMDR Utami Food Scientia: Journal of Food Science and Technology 4 (1), 49-62, 2024 | | 2024 |
Mutu fisik, kimia, dan sensori ikan lemuru (Sardinella sp.) kaleng di PT X, Pengambengan, Bali SPSD Utari, A Khairunnisa, N Agustin Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 27 (6), 2024 | | 2024 |
MUTU FISIK, KIMIA, DAN SENSORI IKAN LEMURU (Sardinella sp.) KALENG DI PT X, PENGAMBENGAN, BALI. SP Sri Dia Utari, A Khairunnisa, N Agustin Indonesian Fisheries Processing Journal/Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan …, 2024 | | 2024 |
Analysis of Heavy Metal Content of Mercury (Hg) and Cadmium (Cd) in Frozen Tuna (Thunnus sp.) I Farida, A Khairunnisa, GNPP Kencana JFMR (Journal of Fisheries and Marine Research) 8 (1), 1-6, 2024 | | 2024 |