Kadar gizi, pati resisten, dan indeks glikemik biskuit gandum utuh (Triticum aestivum L) varietas DWR-1621 A Haryani, S Andini, S Hartini Jurnal Teknologi Pangan Dan Hasil Pertanian 12 (1), 1-12, 2015 | 14 | 2015 |
Pengaruh fermentasi terhadap kandungan protein dan asam amino pada tepung gaplek yang difortifikasi tepung kedelai (Glycine max (L)) Y Martono, LD Danriani, S Hartini Agritech 36 (1), 56-63, 2016 | 12 | 2016 |
Pemanfaatan serabut kelapa termodifikasi sebagai bahan pengisi bantal dan matras S Hartini, AA Wijaya, N Widjojo, M Susilowati, G Petriana Fakultas Sains dan Matematika UKSW, 2013 | 12 | 2013 |
Productive liquid fertilizer from liquid waste tempe industry as revealed by various EM4 concentration S Hartini, F Letsoin, AI Kristijanto IOP Conference Series: Materials Science and Engineering 349 (1), 012059, 2018 | 11 | 2018 |
Subtitusi Buah Sukun (Artocapus altilis Forst) dalam Pembuatan Mie Basah Berbahan Dasar Tepung Gaplek Berprotein F Safitri Program Studi Kimia FSM-UKSW, 2014 | 11 | 2014 |
Isoterm Sorpsi Air pada Tepung Ubi Jalar Terfermentasi dengan Angkak YEA Rukmawati, S Hartini, MN Cahyanti Jurnal Kimia Valensi 3 (1), 71-78, 2017 | 10 | 2017 |
Optimasi Pembuatan Tepung Ferkusi (Fermentasi Kulit Singkong) Ditinjau dari Variasi Penambahan Angkak I Ayuningtyas, S Hartini, MN Cahyanti Jurnal aplikasi teknologi Pangan 5 (2), 2016 | 10 | 2016 |
Peningkatan kadar protein, lemak, dan asam lemak tak jenuh pada tempe akibat penambahan tepung belut (Monopterus albus Zuieuw) dan uji sensoris tempe belut S Andini, G Virginia, S Hartini Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian 12 (1), 32-43, 2015 | 9 | 2015 |
Potensi kenikir (Cosmos caudatus) sebagai larvasida nyamuk Aedes aegypti instar IV NR Aminu, A Pali, S Hartini Jurnal Biologi Tropis 20 (1), 16-21, 2020 | 8 | 2020 |
Pasta gigi pencegah gigi berlubang berbahan aktif mikro hidroksiapatit (Hap) dari limbah kerabang telur pasar raya kota Salatiga I Wadu, IK Rohaini, AR Gintu, S Hartini Prosiding Seminar Nasional, 2018 | 8 | 2018 |
Profil protein dan lemak selama proses fermentasi tepung singkong dengan biakan angkak R Yuniasari, S Hartini, MN Cahyanti Seminar Nasional Kimia, 132-138, 2017 | 7 | 2017 |
Pemberdayaan petani singkong Desa Kendel, Kecamatan Kemusu, Kabupaten Boyolali melalui sentuhan fortifikasi-fermentasi singkong S Hartini, Y Martono Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat 1 (1), 35-40, 2015 | 7 | 2015 |
Determination of Glycemic Score of Processed Food from Whole Wheat (Triticum Aestivum L.) Flour Dewata’s Variety in Terms of Amylose Content and Starch Digestibility F Pentadini, S Andini, S Hartini, AT Haryani Procceding of Conference on Reseaarch, Implementation and Education of …, 2014 | 5 | 2014 |
Fitoremediasi Logam Berat (Mn, Pb, Zn) dari Limbah Cair Laboratorium Kimia Universitas Kristen Satya Wacana oleh Kayu Apu Dadak (Azolla pinnata R. Br.)= Phytoremediation of … LBS Mansawan Program Studi Kimia FSM-UKSW, 2016 | 4 | 2016 |
Pemberdayaan Anggota PKK di Desa Lembu dalam Membuat Kosmetik S Hartini, H Soetjipto, CA Ryanto, MN Cahyanti, DKAK Hastuti Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat 2 (2), 81-86, 2016 | 4 | 2016 |
The Effect of Fermentation on Protein Content and Amino Acids of Fortified Dried-Cassava Flour-Soybean (Glycine Max (L)) Flour Y Martono, LD Danriani, S Hartini Agritech Journal 36 (1), 56, 2016 | 4 | 2016 |
Pengaruh konsentrasi fosfat terhadap Perbandingan Ca/P hidroksiapatit dari limbah gipsum industri keramik AM Kurniawan, S Hartini, MN Cahyanti EKSAKTA: Journal of Sciences and Data Analysis, 46-56, 2019 | 3 | 2019 |
Produksi Poli Asam Laktat Dari Limbah Ampas Pati Aren S Purnavita, HY Sriyana, S Hartini Jurnal Ilmiah Momentum 13 (1), 2017 | 3 | 2017 |
Analisis Kandungan Gizi Tepung Tersulaku Sebagai Bahan Dasar Roti Tawar M Rosa, LN Lestario, S Hartini Seminar Nasional MIPA 2016, 2017 | 3 | 2017 |
Sintesa Biokeramik Hidroksiapatit (HAp) dari Kerabang Telur Ayam Kampung, Ayam Broiler dan Bebek Menggunakan Metode Pengendapan Basa dan Hidrolisis Brushit AR Gintu, MW Salenussa, I Wadu, S Hartini | 3 | 2017 |