关注
Edir Lokollo
Edir Lokollo
Universitas Pattimura
没有经过验证的电子邮件地址
标题
引用次数
引用次数
年份
Karakteristik mikrobiologi dan kimiawi ikan tuna asap
MN Mailoa, E Lokollo, DM Nendissa, PI Harsono
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 22 (1), 89-99, 2019
332019
Teknik penanganan dan cemaran mikroba pada ikan layang segar di pasar tradisional Kota Ambon.
E Lokollo, MN Mailoa
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 23 (1), 103-111, 2020
232020
Potensi kerang manis (Gafrarium tumidum) di pesisir Pantai Negeri Laha, Teluk Ambon sebagai sumber mineral
ES Srimariana, BB Silaban, E Lokollo
Prosiding Seminar Nasional Masyarakat Biodiversiti Indonesia 4 (1), 843-847, 2015
232015
Mutu organoleptik ikan layang (Decapterus sp.) segar selama penjualan di pasar tradisional Kota Ambon
MN Mailoa, IKE Savitri, E Lokollo, SS Kdise
Majalah Biam 16 (1), 36-44, 2020
212020
Investigation of Escherichia coli contamination in fresh momar (Decapterus sp) in Ambon City fish market
ML Wattimena, MN Mailoa, J Tupan, FA Putri, E Nanlohy, S Leiwerissa, ...
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 797 (1), 012023, 2021
42021
Proksimat dan total bakteri ikan layang (Decapterus sp.) asin kering hasil pengeringan menggunakan pengering surya tertutup
RBD Sormin, E Lokollo, FF Gaspersz, VFJ Tahalea
INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan 1 (1), 29-39, 2021
42021
Chemical compositions and amino acids of dolphin fish (Coryphaena hippurus) roes
JL Thenu, E Lokollo, MR Wenno
Pattimura Proceeding: Conference of Science and Technology, 077-082, 2017
32017
Handling tuna steak with co-gas and liquid smoke production waste gas
B Setha, CRM Loppies, D Soukotta, E Lokollo
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1207 (1), 012013, 2023
12023
Microbiological and Chemical Characteristics of Smoked Tuna
MN Mailoa, E Lokollo, DM Nendissa, PI Harsono
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 22 (1), 89-99, 2019
12019
Kerang manis (Gafrarium tumidum) from the coastal of Negeri Laha, Ambon Bay, potential as a source of minerals
ES SRIMARIANA, BBR SILABAN, E LOKOLLO
Prosiding Seminar Nasional Masyarakat Biodiversitas Indonesia 1 (4), 843-847, 2015
12015
AnaLyzing The Chemical Composition of Cold Stored Traditional Fish Floss from Ambon City
VMN Lalopua, SA Halid, AM Tapotubun, E Lokollo
Proceeding International Conference Khairun University 1 (1), 161-164, 2024
2024
PENANGANAN PASCA TANGKAP HASIL PERIKANAN DI NEGERI WAAI KECAMATAN SALAHUTU KABUPATEN MALUKU TENGAH
DM Nendissa, AOW Kaya, F Rieuwpassa, CRM Loppies, E Lokollo
BALOBE: Jurnal Pengabdian Masyarakat 2 (1), 28-34, 2023
2023
PENINGKATAN KETRAMPILAN PEMBUATAN ABON IKAN LAYANG (Decapterus sp) UNTUK PEREMPUAN SEKTOR II JEMAAT GPM SILO
B Setha, CRM Loppies, D Soukotta, DM Nendissa, E Lokollo
BALOBE: Jurnal Pengabdian Masyarakat 2 (1), 17-22, 2023
2023
PERUBAHAN MUTU IKAN LAYANG (Decapterus sp.) SEGAR YANG DIRENDAM DALAM LARUTAN TOMI-TOMI (Flacourtia inermis Roxb) SELAMA PENYIMPANAN
DM Nendissa, E Lokollo, M Wally
INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan 3 (1), 183-190, 2023
2023
NILAI ORGANOLEPTIK DAN SIFAT FISIK BAKSO TETELAN TUNA (Thunnus sp) DENGAN PERBANDINGAN TEPUNG TAPIOKA DAN TEPUNG SAGU
D Fitri, AOW Kaya, E Lokollo
INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan 2 (2), 134-141, 2022
2022
Pengembangan usaha pemanfaatan dalam rangka konservasi terumbu karang secara tradisional di kawasan pantai pada Teluk Hatawano di Pulau Saparua, Kabupaten Maluku Tengah
E LOKOLLO
Universitas Gadjah Mada, 2004
2004
系统目前无法执行此操作,请稍后再试。
文章 1–16