Karakteristik mikrobiologi dan kimiawi ikan tuna asap MN Mailoa, E Lokollo, DM Nendissa, PI Harsono Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 22 (1), 89-99, 2019 | 33 | 2019 |
Teknik penanganan dan cemaran mikroba pada ikan layang segar di pasar tradisional Kota Ambon. E Lokollo, MN Mailoa Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 23 (1), 103-111, 2020 | 23 | 2020 |
Potensi kerang manis (Gafrarium tumidum) di pesisir Pantai Negeri Laha, Teluk Ambon sebagai sumber mineral ES Srimariana, BB Silaban, E Lokollo Prosiding Seminar Nasional Masyarakat Biodiversiti Indonesia 4 (1), 843-847, 2015 | 23 | 2015 |
Mutu organoleptik ikan layang (Decapterus sp.) segar selama penjualan di pasar tradisional Kota Ambon MN Mailoa, IKE Savitri, E Lokollo, SS Kdise Majalah Biam 16 (1), 36-44, 2020 | 21 | 2020 |
Investigation of Escherichia coli contamination in fresh momar (Decapterus sp) in Ambon City fish market ML Wattimena, MN Mailoa, J Tupan, FA Putri, E Nanlohy, S Leiwerissa, ... IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 797 (1), 012023, 2021 | 4 | 2021 |
Proksimat dan total bakteri ikan layang (Decapterus sp.) asin kering hasil pengeringan menggunakan pengering surya tertutup RBD Sormin, E Lokollo, FF Gaspersz, VFJ Tahalea INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan 1 (1), 29-39, 2021 | 4 | 2021 |
Chemical compositions and amino acids of dolphin fish (Coryphaena hippurus) roes JL Thenu, E Lokollo, MR Wenno Pattimura Proceeding: Conference of Science and Technology, 077-082, 2017 | 3 | 2017 |
Handling tuna steak with co-gas and liquid smoke production waste gas B Setha, CRM Loppies, D Soukotta, E Lokollo IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1207 (1), 012013, 2023 | 1 | 2023 |
Microbiological and Chemical Characteristics of Smoked Tuna MN Mailoa, E Lokollo, DM Nendissa, PI Harsono Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 22 (1), 89-99, 2019 | 1 | 2019 |
Kerang manis (Gafrarium tumidum) from the coastal of Negeri Laha, Ambon Bay, potential as a source of minerals ES SRIMARIANA, BBR SILABAN, E LOKOLLO Prosiding Seminar Nasional Masyarakat Biodiversitas Indonesia 1 (4), 843-847, 2015 | 1 | 2015 |
AnaLyzing The Chemical Composition of Cold Stored Traditional Fish Floss from Ambon City VMN Lalopua, SA Halid, AM Tapotubun, E Lokollo Proceeding International Conference Khairun University 1 (1), 161-164, 2024 | | 2024 |
PENANGANAN PASCA TANGKAP HASIL PERIKANAN DI NEGERI WAAI KECAMATAN SALAHUTU KABUPATEN MALUKU TENGAH DM Nendissa, AOW Kaya, F Rieuwpassa, CRM Loppies, E Lokollo BALOBE: Jurnal Pengabdian Masyarakat 2 (1), 28-34, 2023 | | 2023 |
PENINGKATAN KETRAMPILAN PEMBUATAN ABON IKAN LAYANG (Decapterus sp) UNTUK PEREMPUAN SEKTOR II JEMAAT GPM SILO B Setha, CRM Loppies, D Soukotta, DM Nendissa, E Lokollo BALOBE: Jurnal Pengabdian Masyarakat 2 (1), 17-22, 2023 | | 2023 |
PERUBAHAN MUTU IKAN LAYANG (Decapterus sp.) SEGAR YANG DIRENDAM DALAM LARUTAN TOMI-TOMI (Flacourtia inermis Roxb) SELAMA PENYIMPANAN DM Nendissa, E Lokollo, M Wally INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan 3 (1), 183-190, 2023 | | 2023 |
NILAI ORGANOLEPTIK DAN SIFAT FISIK BAKSO TETELAN TUNA (Thunnus sp) DENGAN PERBANDINGAN TEPUNG TAPIOKA DAN TEPUNG SAGU D Fitri, AOW Kaya, E Lokollo INASUA: Jurnal Teknologi Hasil Perikanan 2 (2), 134-141, 2022 | | 2022 |
Pengembangan usaha pemanfaatan dalam rangka konservasi terumbu karang secara tradisional di kawasan pantai pada Teluk Hatawano di Pulau Saparua, Kabupaten Maluku Tengah E LOKOLLO Universitas Gadjah Mada, 2004 | | 2004 |