Protein composition and technological properties of milk whey concentrates A Minorova, I Romanchuk, Y Zhukova, N Krushelnytska, S Vezhlivtseva Agricultural Science and Practice 4 (2), 52-58, 2017 | 16 | 2017 |
Аналіз якості морозива пломбір на споживчому ринку України/С. П Вежлівцева, ОП Ряба СП Вежлівцева Міжнародний науковий журнал «Інтернаука, 63, 2019 | 10 | 2019 |
Академічна доброчесність–основна інституційна цінність ОЄ Абатуров, АО Нікуліна Академічна доброчесність: виклики сучасності/Збірник наукових есе учасників …, 2019 | 10 | 2019 |
Інноваційні інгредієнти для кондитерських виробів фізіологічно-функціонального призначення ГБ Рудавська, СП Вежлівцева, МІ Бузіян Молодий вчений, 396-399, 2018 | 6 | 2018 |
Безпечність харчових продуктів: новації стандарту ISO 22000: 2018 Д Антюшко, Ю Павлюченко, С Вежлівцева Товари і ринки, 5–14-5–14, 2018 | 4 | 2018 |
Безпечність та якість спредів на ринку України СП Вежлівцева, ОО Міщенко Міжнародний науковий журнал Інтернаука, 123-126, 2017 | 3 | 2017 |
Формування структури низькокалорійного морозива із рослинними складовими СА Наріжний, ВЮ Білий, АВ Мінорова, ТВ Рудакова, СП Вежлівцева Білоцерківський НАУ, 2023 | 1 | 2023 |
Research of medical and biological indicators of eggplant powder O Dzyundzya, A Antonenko, T Brovenko, G Tolok, M Kryvoruchko, ... EUREKA: Life Sciences, 3-8, 2022 | 1 | 2022 |
Дослідження мікробіологічного стану нових м’яких маргаринів підвищеної біологічної цінності СП Вежлівцева Вісник Чернігівського державного технологічного університету. Серія …, 2015 | 1 | 2015 |
Розробка напівфабрикату «Маслянка для коктейлів з «Ламіданом» та його споживні властивості МВ Рудавська, СП КУЩ Товарознавчий вісник: зб. наук. пр./Луцький нац. техн. ун-т.–Луцьк: ЛНТУ …, 2010 | 1 | 2010 |
Принципи класифікації та формування асортименту молочних прохолоджувальних напоїв МВ Рудавська, СП Кущ Вісник ЛТЕУ. Технічні науки, 45-49, 2009 | 1 | 2009 |
Вплив рослинних інгредієнтів на структурно-механічні властивості низькокалорійного морозива СА Наріжний, ВЮ Білий, АВ Мінорова, ТВ Рудакова, СП Вежлівцева | | 2023 |
TECHNOLOGY OF CRAFT CONFITURE FROM NONTRADITIONAL LOCAL RAW MATERIALS. O Dzyundzya, A Antonenko, T Brovenko, G Tolok, M Kryvoruchko, ... Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 119 (11), 2022 | | 2022 |
Молочні консерви: чинники підвищення збереженості A MINOROVA, S VEZHLIVTSEVA, S NARIZHNYY INTERNATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL JOURNAL COMMODITIES AND MARKETS 42 (2), 70-78, 2022 | | 2022 |
Молочні консерви: чинники підвищення збереженості АВ Мінорова, СП Вежлівцева, СА Наріжний Київський національний торговельно-економічний університет, 2022 | | 2022 |
Використання маслянки в технології низьколактозних ферментованих продуктів для харчування дітей АВ Мінорова, ЛО Моісеєва, СА Наріжний, СП Вежлівцева Державний торговельно-економічний університет, 2022 | | 2022 |
Технологія низькокалорійного молочного морозива АВ Мінорова, ТВ Рудакова, СА Наріжний, СП Вежлівцева | | 2022 |
Споживні властивості локшини з використанням порошку із суцвіття чорнобривців (Tagetes L.) N SHAPOVALOVA, S VEZHLIVTSEVA, D ANTIUSHKO INTERNATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL JOURNAL COMMODITIES AND MARKETS 40 (4 …, 2021 | | 2021 |
CONSUMER PROPERTIES OF PASTA WITH POWDER FROM MARIGOLD INFLORESCENCES (TAGETES L.) АДП Вежлівцева Світлана Петрівна, Шаповалова Наталія Петрівна Товари і ринки, 2021 | | 2021 |
INVASTIGATION OF FATTACIDIC COMPOSITION AND PHYSICO-MECHANICAL INDEXES OF DRY MILK MANYCOMHJNTNT MIXTURES AV Minorova, NL Krushelnitska, OV Bodnarchuc, SA Narizhny, ... Journal of Chemistry and Technologies 29 (1), 55-64, 2021 | | 2021 |